Tatilde servis edilebilen ya da işinize yarayacak evrensel bir atıştırmalık. Bu tarifin çeşitleri büyüktür, fakat hangisini seçerseniz seçin, her zaman hedefe ulaşırsınız. Bir parça işlenmiş peynir nasıl hazırlanır daha fazla anlatacağız.
Eritilmiş peynir ile yumurta rulo
Yumurta merdanelerinin hazırlanması için, genellikle Asya gıdaları satan dükkanlarda satılan özel bir "yumurta kağıdı" bulunmaktadır. Bu tür bir kağıt, yoğun lavaşları andırır, ancak ham elastik bir hamur tabakasıdır. Eğer böyle bir kağıt satılık değilse, evde nasıl yapacağınızı söyleyeceğiz, ancak pişirme süresini kısaltmak istiyorsanız, eritilmiş peynirle basit bir omlet hazırlayın.
maddeler:
Kağıt için:
- yumurta - 1 adet;
- buzlu su - 3/4;
- tuz - 1/4 çay kaşığı.
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık.
Rulolar için:
- haşlanmış tavuk eti - 200 g;
- soslu barbekü - 1/2 st .;
- işlenmiş peynir - 170 g;
- genç lahana - 100 g;
- kırmızı lahana - 100 g;
- havuç - 100 g.
hazırlık
Yumurtayı tuz ve su ile dövüyoruz, un ekliyoruz ve elde edilen sıvı karışımdan bir çeşit krep hazırlıyoruz: kızartma tavası yağla kızartıyoruz ve her iki tarafta da krepleri kızartıyoruz.
Her iki çeşit lahana ve havuç en ufak parçalamada parçaladı. Haşlanmış tavuk liflere ayrılır ve barbekü sosuyla karıştırılır. Yumurta kağıdının üzerine her iki çeşidi doldurduk ve bir parça krem peynirle yemeği bitiriyoruz. Ruloyu bir zarfla sarıyoruz ve her iki tarafta da altın rengine kadar bitkisel yağda kızartıyoruz.
Eritilmiş peynir ile Yengeç rulo
maddeler:
- konserve yengeç eti - 200 g;
- işlenmiş peynir - 100 g;
- mayonez - 1/4;
- yeşil soğan - 2-3 tüyler;
- tuz, biber - tadı;
- puf böreği - 1 ambalaj.
hazırlık
Fırın 180 dereceye kadar ısınır. Yengeç eti ezin ve eritilmiş peynir ile karıştırın, karışım mayonez, tuz ve karabiber, yanı sıra doğranmış yeşil soğan ekleyin.
Bir kuru un tabağında puf böreği. İnce hamur şeritleri karelere ayrılır, böylesi karenin ortasına, yengeç dolgusunun bir kısmını koyarız ve ruloyu bir zarf ile sarın ya da kenarları yatık.
Paketin üzerindeki talimatlara göre test ile ruloları pişiriyoruz. Bu yemeği hem soğuk hem de sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Eritilmiş peynirli tavuk rulo
Önceki tariflerden farklı olarak, bu tam teşekküllü bir sıcak yemek. Çıtır çıtır çıtır kızarmış tavuk, eritilmiş peynirle doldurulmuş, daha lezzetli ne olabilir?
maddeler:
- işlenmiş peynir - 225 g;
- rendelenmiş sert peynir - 1 adet;
- pastırma - 2-3 şeritler;
- yumurta - 2 adet;
- süt - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ekmek ekmek - 3/4;
- un - yarım yüzyıl;
- tavuk filetosu - 500 g;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- tuz, karabiber
hazırlık
Bulgar biberi bir bıçakla delinir ve bir gaz yakıcı veya ocak gözü üzerinde pişirilir, bütün deriler siyahlaşıncaya kadar, sonra birkaç dakika plastik torbaya konur.
Bitmiş biberler ince doğranmış ve eritilmiş ve sert peynirle karıştırılmış, ayrıca pastırma parçaları ile karıştırılmıştır.
Sütle çırpın, tuz ve karabiber ekleyin. Kurutulmuş ekmeği düz bir tabağa ekliyoruz. Fırını 190 derece ısıtın ve fırın tepsisini yağla yağlayın.
Tavuk fileto dikkatli bir şekilde yendi ve orta peynir kütlesine koydu. Eti rulo haline getirin ve bir kürdan ile sabitleyin. Ruloyu yumurta-süt karışımına batırıyoruz ve daha sonra ekmek kırıntısına doğru yuvarlanıyoruz. Ruloları hazırlanmış bir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun. 22-25 dakika sonra, rulolar hazır olacak. Sıcak bir favori sos ve hafif bir salata ile servis yapın.