Bugün, hamburgerler tüm fast food kuruluşlarında satılan çok popüler ve ilgili yiyeceklerdir. Açlığın hızlı tatminine katkıda bulunan gıdaya atıfta bulunur. Ama evde bir hamburger pişirmek için risk varsa, o zaman kendinizi daha lezzetli ve yararlı bir ürün sağlayın. Dahası, bir hamburger yapmak bir sandviç hazırlamak kadar kolaydır.
Evde hamburgerler nasıl pişirilir?
Bir hamburgerin hazırlanmasında karmaşık bir şey yoktur ve bileşiminde zararlı hiçbir şey yoktur. En önemli şey kaliteli ve taze ürünler kullanmaktır. Hala bir hamburger yapmak istiyorsan, o zaman da senin için çörekler pişirsen iyi olur. Daha sonra pişmiş hamburgerler% 100 ev yapımı olacak. Yani, başlayalım!
Evde bir hamburger nasıl yapılır - tarifi
Birincisi, hamburger için lezzetli ve lezzetli burger yapmak için nasıl bakacağız.
maddeler:
- un - 3 adet;
- süt tozu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuzu;
- kuru maya - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- Tereyağı - 60 g;
- su - 1 adet;
- susam, haşhaş, sarımsak - dekorasyon için.
hazırlık
Derin bir kaseyi al ve içine un, süt, şeker, tuz ve yağ karıştırın. Hepsi iyi karışır ve ılık su eklenir. Hızla - hamuru hızlı bir şekilde yoğurun, böylece topakların oluşması için zaman yoktur. Hamuru un-mayınlı bir masaya yayıyoruz ve yumuşak ve elastik hale gelene kadar iyice yoğurduk. Sonra tereyağlı bir kaseye koyun ve tamamen yağlanana kadar orada yuvarlayın. Hamurun hamuru homojen hale geldikten sonra, bir havluyla örtün ve bir saat boyunca ılık bir yere koyun. Hamur iki katına çıkarıldıktan sonra, 2 parçaya bölün.
Her parçayı 6 eşit parçaya kesin ve topları yuvarlayın. Oluşan 12 ruloyu bir fırın tepsisine yerleştirin, yağlayın, süslerle serpin ve hamur kızarıncaya kadar 20 dakika pişirin. Gelecek burgerler için ev çörekler hazır!
Bir hamburger için pirzola nasıl yapılır?
maddeler:
- kıyılmış sığır eti - 500 g;
- ekmek kırıntıları - 100 g;
- yumurta - 1 adet
hazırlık
Bitmiş kıymada, yumurta, baharat, ekmek kırıntılarını ekleyin ve homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırın. Solim, tatmak için karabiber.
Ellerimizle düz pirzolalar oluşturuyoruz ve geniş bir bıçak bıçağı ile yüzeyi pürüzsüz hale getiriyoruz. İsterseniz, hatta onları dondurabilirsiniz ve istediğiniz zaman sadece ev yapımı pirzola gibi kızardırabilirsiniz. Bunu yapmak için, bunları pişirme kağıdına sarın, bir torbaya katlayın ve dondurucuya koyun.
İki taraftan yüksek ısıda, minimum miktarda yağ içeren bir kızartma tavasında kızartın. Pirzola gevrek bir kabuk ile yukarıdan çıkmalı ve içeride yumuşak ve sulu kalmalıdır. Bütün hamburger pirzolaları pişirildikten sonra, pişirmenin son aşamasına geçme zamanı.
Ev yapımı hamburger nasıl pişirilir?
maddeler:
- hamburger için çörekler - 12 adet.
- Hamburger için pirzola - 12 adet;
- domates - 3 adet;
- salatalık tuzlu - 3 adet;
- Çedar peyniri - 12 adet;
- ketçap;
- marul yaprakları;
- baharatlar - hardal, kimyon, tuz, biber, kişniş.
hazırlık
Domatesleri ince halkalara kesin. Çörekler yarısında kesilir ve bir tavada kızartılır. Böylece, tüm malzemeler hazır olduğunda, çörekler üzerine katmanları yaymaya başlayın. Topuzun bir kısmını hardalla yağlayın, ardından salata yaprağını koyun ve ketçapla yağlayın.
Üstte bir dilim peynir, bir dilim domates, salatalık turşusu ve pirzola koydu. Bitmiş hamburgeri çöreklerin ikinci kısmı ile kaplıyoruz. Bir kokulu, inanılmaz lezzetli ev yapımı hamburger kullanıma hazırdır.