Fermente bir bisküvi üzerinde pişirmek çok yumuşak, sulu ve çok yüksek kalorili olur. Ancak, bir diyetten geri adım atmaya karar verirseniz, aşağıdaki tariflere göre hazırlanmış bir pasta ile kendinizi şımartmaktan daha iyi bir şey yoktur.
Fermente bir kadın üzerinde bir turta tarifi
maddeler:
- un - 2 adet + 3 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık + 1 1/2 ürün;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- margarin - öğenin 2 / 3'ü;
- limon kabuğu - 2 çay kaşığı.
- küçük hindistan cevizi - 1/4 çay kaşığı;
- yumurtalar - 6 adet.
- tereyağı (erimiş) - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- vanilya özü - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- limon suyu - yüzyılın 1 / 4'ü;
- ryazhenka - 1 1/2 yemek kaşığı.
hazırlık
2 bardak un eleyin ve bir çorba kaşığı şeker ve bir çay kaşığı tuz ile karıştırın. Razirayem unu soğuk margarin ile kırılır, daha sonra bir tavada 3-4 yemek kaşığı su ve hamur ekleyin. Hamurun topaklarını bir yemek filmiyle sarın ve buzdolabında 10 dakika bekletin.
Hamuru soğutun ve bir pişirme tabağına alın. Hamurun tabanı, tüm yüzey üzerinde bir çatalla sıkıştırılır. Hamurun üstüne bir parça parşömen koyun ve kuru fasulyeleri veya bezelyeleri dökün. Bu yöntem, pişirme sırasında hamurun şişmesini önler. Daha sonra 180 derecede 10 dakika puf böreği pişirdik, fasulyeyi kâğıttan çıkardık ve 10 dakika daha pişmeye devam ediyoruz.
Kalan şeker 3 yemek kaşığı un, limon kabuğu rendesi, hindistan cevizi ve 6 büyük yumurta ile karıştırılır. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından eritilmiş tereyağı, limon suyu, vanilya özü ve ryazhenka ekleyin. Karışımı hamurdan soğutulmuş tabana döküyoruz ve keki fırına 25-35 dakika boyunca 170 derece ısıtıyoruz. Fermente fırınlanmış sütün üzerindeki bitmiş jöleli turta, özünde hafifçe viskoz kalmalıdır.
Yumurtasız fermente bir kadına pasta
maddeler:
- un - 1 3/4 adet;
- kakao tozu - 1/4;
- şeker - 1 adet;
- soda - maddenin 1 / 4'ü;
- kabartma tozu - 1 1/4 çay kaşığı.
- tuz - bir tutam;
- bitkisel yağ - 1/4;
- elma reçeli - yarım yüzyıl;
- ryazhenka - bir yüzyılın 1 / 4'ü;
- su - 2-3 çorba kaşığı. kaşık;
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı;
- cevizler - 1/2 st;
- çikolata - 1/4 yemek kaşığı.
hazırlık
Kek kalıbı yağ ile yağlanır ve kağıt ile kaplanır. Fırın 180 dereceye kadar ısınır.
Bir kapta, elenmiş un, kakao tozu, şeker, soda, kabartma tozu ve bir tutam tuz karıştırın. Ayrı ayrı, elma reçeli , fermente süt ve vanilya özü ile tereyağını yen. Kuru malzemeleri homojen bir hamur oluşana kadar ıslak malzemelerle karıştırın. Çikolata parçalanır ve hamuru kırıntı ile karıştırın. Ardından, somunları ekleyin ve hamuru bir pişirme tabağına kaydırın. Fırını fermente demleme üzerine 55-65 dakika fırında reçel ile koyduk. Hazırlığı bir kürdan ile kontrol ediyoruz.
Elma ile ryazhenka'dan hızlı pasta
maddeler:
- un - 1 adet;
- pişirme için toz - 1/2 çay kaşığı;
- tarçın - 1/2 çay kaşığı;
- soda - 1/2 çay kaşığı;
- tuz - 1/4 çay kaşığı.
- tereyağı - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - öğenin 2 / 3'ü;
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı;
- yumurta - 1 adet;
- fermente kadın - yarım yüzyıl;
- elma - 1 yemek kaşığı kesti.
hazırlık
Fırın 200 dereceye kadar tekrar ısıtılır. Pişirme tabağını yağla yağlıyoruz.
Bir kasede elenmiş unu soda, kabartma tozu, tarçın ve tuz ile karıştırın. Ayrı bir şekilde, beyaz hava kütlesi oluşana kadar tereyağını şekere yedirin. Yumurta ve vanilya özünü yağ karışımına ekleyin. Şimdi sırayla, bir karıştırıcı ile kırbaçlamayı kesmeden, ryazhenka ve kuru bileşenlerin bir karışımını yağa ekleyin.
Hamur hazırlanan formda serilir, elmaları üstüne koyup keki fırına 25-30 dakika koyuluruz.
Bir fermantasyonlu bira makinesinde bir turta pişirmek istiyorsanız, 50 dakika "Pişirme" modunu kullanın. Servis yapmadan önce, kekin 10-15 dakika soğumaya bırakılır.