Ringa balığı, en yararlı balıklardan birini ifade eder, çünkü bileşimde vücudumuz için son derece yararlı olan Omega-3 yağ asitleri içerir. Bu yazıda, fırında ringa balığı nasıl hazırlayacağınızı size anlatacağız.
Sebzeli fırında pişmiş ringa balığı
maddeler:
- taze dondurulmuş ringa - 4 adet.
- patates - 300 g;
- havuç - 200 g;
- soğan - 1 adet;
- mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- zerdeçal, mercanköşk, kırmızı acı biber, küçük hindistan cevizi - 1/4 tsp.
hazırlık
Ringa balığı çözülür, benim ve temiz. Sonra tuz ve karabiber ile ovun. Sebzeler temizlenir ve dilimler halinde kesilir, ayrı bir kaba konuruz. Küçük bir kasede çeşni ve mayonez karıştırıyoruz. Bu karışımın yarısı sebzeleri ve ikinci yarısı balıkları yağlar. Fırında pişirmek için mangalda, sebzeler etrafında, sebzeler, uçlar klipsle tutturulur. Manşonu fırın tepsisine koyarız. Fırın, 180 derecelik bir sıcaklığa ısıtılır ve yaklaşık 1 saat boyunca sebzeli balık pişirilir. Servis yapmadan önce, pişirme işlemi sırasında oluşan meyve suyuyla birlikte masaya su döküyoruz.
Folyo fırında ringa balığı
maddeler:
- ringa - 2 adet;
- petrol - 100 g;
- yumurtalar - 1 adet;
- rendelenmiş horseradish - 1 tatlı kaşığı;
- kıyılmış maydanoz;
- arpacık soğan - 2 adet;
- yumuşatılmış tereyağı - 30 g;
- tuz.
hazırlık
Ringa benim, temiz ve bağırsak. Yumurta sert, temiz ve ince doğrayın. Soğanlar temizlenir ve ince doğranmış. Küpler küpler halinde kesildi. Yumurta, soğan ve mantarları karıştırın, ezilmiş maydanoz ekleyin, tuz ve karıştırın. Elde edilen karışım ringa ile doldurulur. Yumuşatılmış tereyağlı turp ile karıştırılır. 2 yaprak folyonun karışımını dağıtın. Doldurulmuş ringa balığı üstüne koyup folyoya sardık. 200 derecelik bir sıcaklıkta, fırında 25-30 dakika pişirin. Tabloya doğrudan folyo içinde servis edilir, böylece elde edilen meyve suyu akmaz.
Fırında ringa için reçete
maddeler:
- ringa - 3 adet;
- bitkisel yağ - 30 ml;
- soya sosu - 30 mi;
- şeker - 4 çay kaşığı.
- limon suyu;
- tuz, karabiber karabiber.
hazırlık
İlk önce, sosu hazırlayın: bitkisel yağları, soya sosu, limon suyunu, şekeri birleştirin, tuz ve karabiberleri tadın. Ringa balığı ve bağırsak . Karında, ortaya çıkan sosu bir çorba kaşığı dökün ve folyo üzerinde bir fırın tepsisine karkas koyun. Ve soslu top. Yaklaşık 30 dakika boyunca 200 derecede pişirin.
Kızarmış ringa balığı fırında pişmiş
maddeler:
- ringa - 1 adet;
- bitkisel yağ - 60 ml;
- ekmek kırıntıları - 50 g;
- un - 30 g;
- limon - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- tuz.
hazırlık
Ringa, sırt boyunca 2 parçaya ayrılır, limon suyu ile serpilir ve yaklaşık bir saat bekletin. Sonra tuz serpin, unta yuvarlayın, sonra da dövülmüş yumurta ve ekmek kırıntısı. Bitkisel yağda ringa balığı sert kabuklu bir kaba koyun ve daha sonra bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 10-15 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta fırına getirin.