Fıstık, ya da hala denilen, fıstık, ilk Brezilya topraklarında ortaya çıktı. Bugün sıcak iklime sahip bir bölgede yetiştirilmektedir. Yer fıstığı kalorisi içeriğinin yeterince yüksek olmasına rağmen, beslenme uzmanları bu ürünü sağlığa ve şekle yararlı olarak kabul ederler, ancak sadece küçük miktarlarda tüketirlerse.
Fıstık, özellikle bira ile popüler olan sadece popüler bir atıştırmalık değil, aynı zamanda çeşitli kekler yapmak için şekerleme endüstrisinde kullanılır. Fıstıklardan pek çok açıdan zeytinya benzeyen yağlar üretilir.
Faydalı özellikleri ve yer fıstığı
Somun bileşimi sadece vitamin ve mineralleri değil, aynı zamanda çok sayıda protein içerir. Bu nedenle, kas inşa etmek ve aktif olarak spor yapmak isteyen insanlar güvenli bir şekilde yer fıstığı yiyebilirler. Tuzsuz fındık, kolesterolü normalleştiren ve arterlerin durumunu iyileştiren tekli doymamış yağlar içerir. Böyle bir ürün, kardiyovasküler sistemle ilgili problemleri olan insanların diyetinde olmalıdır, çünkü kan akışını ve kan hücrelerini iyileştiren demir içerir. Kaçamayacağımız bir diğer önemli özellik de nikotinik asit varlığından dolayı hasarlı hücreleri tamir edebilme özelliğidir. Ağırlıklarını izleyenler için, yer fıstığı sadece besin değerleri nedeniyle değil, aynı zamanda bağırsakları toksinlerden, cüruflardan ve çeşitli zararlı maddelerden temizleyen liflerin mevcudiyeti nedeniyle de yararlıdır.
Çok miktarda, yer fıstığı, özellikle sinir sistemi ve beyindeki tüm organların işleyişinde yer alan B vitaminleri içerir. Somunların küçük miktarlarda düzenli olarak kullanılmasıyla, hafızayı iyileştirebilir, uykusuzluk ve baş ağrılarından kurtulabilir, stresle başa çıkabilirsiniz, gerginlik ve hatta depresyonla baş edebilirsiniz. Hala B grubu vitaminler, yaşlanma süreçlerine direnen ve serbest radikallere karşı aktif mücadele yürüten güçlü antioksidanlardır.
Cevizlerin kalori içeriği
Ham fıstıkların kalorik içeriği her 100 gram için 548 kcal, protein miktarı 26.3 gram, yağlar - 45.2 gram ve karbonhidratlar 9.7 g. Kuruyemişler atıştırma için ideal bir ürün olarak kabul edilir. Açlığı tatmin etmek ve enerjinin artmasını sağlamak için birkaç parça yemek için yeterlidir. Fıstık, birçok diyetin bir listesidir, çünkü yağlı yiyeceklerin bir kısmından bir avuç faydalı fındık tüketmek daha iyidir; ilk ve ikinci versiyonların kalori içeriği ise yaklaşık olarak aynı olacaktır. Vejeteryanlar için fındık genellikle yasaklanmış et rolünü oynar.
Yer fıstığı hakkında zararlı olan nedir?
Şimdi fıstıktan gelebilecek kontrendikasyonlar ve zararlar hakkında konuşalım. Her şeyden önce, yer fıstığı, özellikle ham fındık için güçlü alerjenler listesinde olduğu söylenmelidir. Kullanmadan önce, fıstık soyulmuş olmalıdır.
Isıl işlem görmemiş bir somun, sindirim sistemi ile ilgili sorunlara neden olabilir. Kalorili içeriği 1005 gram olan ve 605 kcal olan tuzlu fıstık hakkında söylenmelidir. Büyük miktarlarda kullanıldığında, şişmeye ve kilo alımına yol açacak sıvı tutulmasına neden olabilirsiniz.
Kavrulmuş fıstık
Beslenme uzmanları, kavurma yaparken, yer fıstığının daha da faydalı hale geldiğini söylüyor, çünkü ısıl işlem sayesinde, koruyucu E tabakası oluşmakta ve bu da E vitamininin parçalanmasına engel olmaktadır. Ayrıca kızartma nedeniyle, antioksidanların konsantrasyonu fındıkta artmaktadır. Sadece, yavruların tuz ve yağsız minimum ısıda olması gerektiğini unutmayın. Kalorilere gelince, 100 gramlık kızarmış fıstıklarda 608,64 kcal vardır.