Kabak - ihale hamuru ile mükemmel ve çok yönlü bir sebze. Isıl işlem 5-7 dakikadan fazla sürmez.
Az miktarda baharat ve karmaşık yemeklerin bir parçası olarak iyidir. Örneğin, genellikle et ve vejetaryen çorbalar, pirzola, güveç, fırınlanmış ürünler, tatlılarda kullanılır. Bu sebzenin oldukça nötr bir tada sahip olmasından dolayı, herhangi bir gölgeyi bu tabaklara ekleyebilirsin.
Bugün, kabaklardan lezzetli kreplerin nasıl hazırlanacağını tartışacağız. Tatlı ya da keskin ya da tuzlu olarak yapılabileceğine dikkat edilmelidir. Her durumda akrabalarınızı, arkadaşlarınızı ve meslektaşlarınızı tedavi edebileceğiniz lezzetli kabak krepleri alacaksınız.
Bu hassas sebze ponponlarını tamamlamak için ekşi krema sosu , yoğunlaştırılmış süt, bal, mayonez vb. Kullanabilirsiniz. Bu ürünler için tariflerin seçimine bakın.
Kabak gelen lezzetli krep - tarifi
maddeler:
- kabak - 230-250 g;
- yoğurt - 190-200 ml;
- zerdeçal;
- un - 90-100 g;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz.
hazırlık
Şekerli, sodalı, tuzlu ve zerdeçalla dolu bir kasede karıştırın. Unu parçalara ayırın - kaşık üzerine. Her porsiyondan sonra, kütleyi karıştırın. Bir kaşık dolusu tereyağını döküp teste göre dağıtırız.
Kabak yıkandı, kabuğunu kesti. Tohumlar çok sert ise - onları da kaldırıyoruz. Küpleri küpler halinde keser, hamurla bir kaseye koyarız. Karıştırınız.
Büyük bir kaşık hamuru toplayıp bir tavaya koydu. Kızartma, dönme, her iki tarafta parlak bir kabuk yapma. Peçete üzerinde peçeteyi çıkarıyoruz. Onlara ekşi krema ve tatlı krema ile servis ediyoruz.
Krep gelen krep - lezzetli ve basit
maddeler:
- kabak - 450-470 g;
- Ayçiçeği yağı - 60-80 ml;
- yulaf gevreği - 90-100 g;
- sarımsak - 3 dilim;
- tuzu;
- un - 4-5 çorba kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- kişniş.
hazırlık
Üzerine üç kabak. Sarımsak ezmesinden geçirilen yumurta, yulaf gevreği, un, tuz, kişniş ekliyoruz. Karıştırınız. Test standına izin veririz, böylece yulaf ezmesi yumuşak olur.
Bitmiş hamurları büyük bir kaşıkla alıp tavaya gönderdik. Her gözleme 2 taraftan kızartın. Kirli taraflar belirdiğinde, kızartma tavasından çıkar ve bir yemek düzenleriz.
Kabaklardan en lezzetli krepler
maddeler:
- kabak - 280-300 g;
- kefir (veya ekşi krema) - 130-150 ml;
- yumurta - 2 adet;
- bal (ya da kahverengi şeker) - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tarçın;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- tuzu;
- Ayçiçeği yağı - 75-80 ml;
- Yulaf ezmesi unu - 135-150 g.
hazırlık
Kabakların dilimleri, yumurta, kefir, bal, tarçın, tuz ve bir kaşık yağ ile birlikte mutfak robotu ile birlikte gönderilir (bir karıştırıcıyı kullanabilirsiniz). Bu ürünleri düşük hızda yiyoruz. Soda ve un ekliyoruz. Yine yenildik. Bir dakika sonra hamur hazır olacak. Bir tavada tatlı ve lezzetli pyshechki Fry.
Kabak krep nasıl yapılır daha lezzetli?
maddeler:
- kabak - 680-700 g;
- irmik kırmızısı - 50-60 g;
- zeytin - 7-8 adet;
- kızartma için yağ - 80-100 ml;
- haşlanmış sosis - 280-300 g;
- mayonez - 35-40 ml;
- un - 25-30 g;
- tuzu;
- yumurta - 2 adet;
- öğütülmüş biber (kırmızı veya beyaz).
hazırlık
Hamur için kabak hazırlayın. Gençlerse, onları bir rende üzerine sürüyoruz. Eğer olgunlaşırsa, o zaman tüm sert yerleri kaldırın: tohumlar, soyma. Kabak kütlesinde görünen sıvı boşaltılır. Bu sebze yumurtalarına, mayonezlere, irmiklere ve unlara ekleyin. Bu ürünleri tahta bir spatula ile karıştırıyoruz.
Sosisleri küpler, zeytinler - halkalar ve hamura göndeririz. Tuz, karabiber serpin ve karıştırın. Sadece krep kızartmaya başlama. İrmiğin şişmesi için 20 dakika beklemeliyiz. Bundan sonra, krep ızgara ve zevklerinin tadını çıkarın.