Karabuğday - besinlerin içeriği için sadece bir kayıt tutucu. Bunu hazırlamak için farklı yollar vardır. Bu yazıda lezzetli buğdayın nasıl pişirileceğini öğreneceksiniz.
Bir tencerede karabuğday kırıntısı nasıl pişirilir?
maddeler:
- karabuğday - 1 bardak;
- arıtılmış su - 2 bardak.
hazırlık
Önce krupayı gezeriz ve sonra iyice durulayın. Kasha kokulu hale getirmek için, kabuğu çıkarılmış tane kızartılmış olmalıdır. Bunun için yumruyu bir tavaya döküyoruz ve karakteristik bir çıngırak duyana kadar ısıtıyoruz. Genellikle, bu 5 dakikadan fazla sürmez. Şimdi doğrudan pişirme işlemine geliyoruz. Doğru tencere seçmek önemlidir. Bu amaçlar için dökme demir, kazanok veya kalın stenochkami içeren başka bir tencere kullanmak en iyisidir. Hazırlanan tahılları içine dökün ve suya dökün. Güçlü bir ateşte, bir kaynatın, sonra tadı tuz ekleyin ve ateşi azaltın. Sıvı tamamen buharlaşana kadar püre düşük sıcaklıkta çürümeye bırakılır. Tava, tabii ki, bir kapakla kapatılmalı, böylece sıvı buharlaşmaz. Yaklaşık 20 dakika sonra ateşi kapatın. Tavayı bir battaniye veya büyük bir havluyla sarın ve yaklaşık yarım saat bekletin. Ve sadece bundan sonra ufalanan buğday lapası hazır. Kremalı tereyağını ekleyin ve plakaların üzerine dökün .
Karabuğday kırıntısı nasıl pişirilir?
maddeler:
- karabuğday - 1 bardak;
- doğal tereyağı;
- filtrelenmiş su - 2 bardak;
- tuz.
hazırlık
Pişirmeden önce kabuğu çıkardıklarını, döküntüleri ve siyah açılmamış taneleri çıkardık. Hazırlanan gevreği bir tavaya dökün ve hafifçe kıtırmaya başlayana kadar kızartın. Tipik olarak, bu kuru bir tavada yapılır, ancak bu durumda, bunu tereyağında yapmanızı öneririz. Kalın duvarlı bir tencerede su kaynatılır, üzerine tuz eklenir, kabuğunu döküp kaynamaya getirilir. Yüzey bir köpük oluşturacaksa, çıkarın. Şimdi ateşi minimum seviyeye indiriyoruz - krupayı kaynamaya devam etmemiz gerekiyor, ama yaklaşık 20 dakika sessizce gevşiyor ve kapağı açmıyoruz. Bu süreden sonra, tavayı plakadan çıkarın, battaniyeye sarın ve yarım saat bekletin. Bundan sonra, püre biraz yağ ekleyebilir ve masaya servis yapabilirsiniz.
Bir multivarkta ufalanabilir buğday nasıl pişirilir?
maddeler:
- karabuğday kabuğu çıkarılmış tane - 2 adet çok fincan;
- tereyağı;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- su filtre - 4 multistans.
hazırlık
Bir multivarkta lezzetli bir ufalanmış buğday hazırlamak için, hoş açık kahverengi renkte bir kanala ihtiyacımız var. Krup çok karanlık ise, o zaman aşırı pişmiş ve sonuç olarak bitmiş püresi acı olacaktır. Eğer "yeşil" buğdayı kullanırsanız, o zaman bu hamurlar güçlü bir şekilde kaynatıldığı için, öğütülmüş yulaf lapası hiç işe yaramamaktadır.
Yani, multivarkın kabına küçük bir parça yağ koyun, "Bake" modunda yaklaşık 5 eriyin.
Karabuğdayın ne kadar çabuk pişeceğini sorusuyla ilgileniyorsanız, bu basit tarifte küçük eklemeler yapmanız gerekir. Bu yüzden yağda kızartın, gerekli miktarda kaynar su dökün ve "Karabuğday" modunda 25 dakika pişirin. Bu durumda, programın bitmesini beklememiz gerekmez, bu yüzden ses sinyalini beklememeniz gerekir, ancak sadece zaman içinde kendinizi izlemeniz gerekir. Afiyet olsun!