Şimdi size lahana ve sirke ile inanılmaz derecede basit, ama lezzetli ve yararlı bir salata yemek tarifleri söyleyeceğiz. Tüketmeden önce onu hemen pişirebilir ve kışa hazırlayabilirsiniz.
Lahana, havuç ve sirke ile salata
maddeler:
- taze lahana - 700 g;
- havuç - 300 g;
- soğan - 1 adet.
- bitkisel yağ - 120 mi;
- elma sirkesi - 20 ml;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- şeker - 0,5 çay kaşığı.
- sarımsak - 2 karanfil.
hazırlık
Lahana ince shinkuem ve iyi eller. Soğanlar ince yarıya kesilir. Büyük bir rende havuç üç. Lahana, havuç ve soğanları birleştiriyoruz. Salata için pansuman hazırlarız: basınca geçirilen bitkisel yağ, sirke, şeker, tuz ve sarımsakları birleştiririz. Salata sosu, karıştırın ve 20 dakika promarinovatsya için bırakın. Daha sonra masaya servis edilebilir.
Sirke ve salatalık lahana salatası
maddeler:
- lahana - 800 g;
- salatalık - 300 g;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- Balzamik sirke - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - tadı.
hazırlık
Lahana ince parçalanmış. Salatalık yarım halkalar halinde kesilir. Sebzeleri birleştiriyoruz, sirke, zeytinyağı, şeker ve tuz ekliyoruz ve her şeyi iyi karıştırıyoruz. Salata bir süre dik bırakalım.
Sirke ve dolmalık biber ile lahana salatası
maddeler:
- beyaz lahana - 2.5 kg;
- tatlı biber - 500 g;
- havuç - 500 g;
- soğan - 500 g;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 1 cam;
- sirke% 6 - 50 g;
- tuz - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Lahana parçalayıp tuzla öğütün. Havuç üç büyük bir rende, ve biber saman, soğan ile kesilmiş - yarım halkalar. Tüm malzemeleri büyük bir tencereye koyup, bitkisel yağı, şekeri ekliyoruz. Sirke, 100 ml soğuk kaynamış su dökün ve karışımı bir salataya dökün. Her şeyi dikkatli bir şekilde karıştırıp teneke kutulara koyarız, bir tolstalk ile aşağıya indiririz. Serin bir yerde saklıyoruz.
Sirke ve kuru üzüm ile lahana salatası
maddeler:
- beyaz lahana - 250 g;
- Pekin lahanası - 250 g;
- deniz lahana - 100 g;
- kuru üzüm - 100 g;
- Soğan (kırmızı) - 1 adet;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- elma sirkesi - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - tadı.
hazırlık
Kuru üzüm sıcak su dökün. Biraz beyaz lahana ve Pekin lahanası parçaladık, kırmızı soğanları yarım halkalara ayırdık. Deniz lahana küçük şeritler halinde kesilmiş. Tüm malzemeleri birleştirerek bitkisel yağ, tuz ve sirke ekliyoruz. Her şeyi iyice karıştırıp masaya servis ediyoruz.
Kış için sirke ile lahana salatası
maddeler:
- beyaz lahana - 3 kg;
- sarımsak - 3 kafaları;
- havuç - 2 kg;
- su 1.4 litre;
- şeker - 1 bardak;
- tuz - 100 g;
- bitkisel yağ - 200 ml;
- defne yaprağı - 4 adet.
- karabiber bezelyesi - 13 adet.
- sirke - 200 ml.
hazırlık
Lahana parçalanmış, derin bir kaba ekleyin, büyük bir rende rendelenmiş havuç ekleyin, sarımsak, basından geçirildi. Marinayı hazırlıyoruz: suyu şekerle karıştırın, bitkisel yağ, tuz, defne yaprağı ve biber ekleyin. Ateşin üzerine turşusu koyarız, kaynatılır, sirke eklenir, tekrar kaynatılır ve sıcak turşu sebzeleri dökülür, karıştırılır ve salatalara steril kavanozlara sürülür. Litreler yaklaşık 20 dakika sterilize edebilir ve ardından yuvarlanabilir.
Biber, havuç ve sirke ile lahana salatası
maddeler:
- lahana - 600 g;
- havuç - 100 g;
- tatlı biber - 1 adet.
- soğan - 1 adet;
- sirke% 5 - 100 mi;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Lahana özel bir rende ile parçaladı. Orta rende havuç üç. Soğan yarım halka ve tatlı biber - payet halinde kesilir. Sebzeleri geniş bir kasede katlayın. Lahana sert ise, önce tuzla ezilebilir. Turşusu hazırlıyoruz: sirke içinde 60 ml su, şeker, tuz, bitkisel yağ dökün ve karışımı ateşe koyun. Karıştırma, tuz ve şeker çözülene kadar kaynatın. Biber salatası ile lahana salatası doldurun, yukarıdaki yerden düz bir tabak ve küçük bir yük koyun. 10-12 marul hazırlandıktan sonra!