Bazen basit ve tatmin edici bir şey yapmak, rahatsız etmemek ve hızlı bir şekilde yapmak istiyorum. Günlük yemeklerin düzenlenmesine yönelik bu yaklaşım sadece yalnız ve meşgul insanlara değil, aynı zamanda aileye günlük olarak hazırlayanlara da bilinmektedir.
Patatesleri sosisli pişirmek çok kolay. Sosis, kanıtlanmış üreticilerden kaliteyi (genellikle ucuz değildir) seçer.
Sosis kızarmış patates
hazırlık
Soyulmuş patatesler rastgele kesilir ve bir tavada hafif bir modda (tercihen domuz eti veya tavuk yağı) kızartılır ve sosisler kaynar suda 3 dakika kaynatılır. Hepsi hazır, baharatlı domates sosu (domates salçası + sarımsak + sıcak kırmızı biber) ve / veya hardal ve otlar ile servis edilir.
Daha sağlıklı bir versiyonda, patatesler (sosisler gibi) daha iyi pişirilir ve püre haline getirilir (veya saflaştırılmamış). Ve yeşil soğan ile.
Fırında pişmiş pide ekmeği ile patates Sosis
hazırlık
Ermeni lavaşlarını dikdörtgen şekilli tabakalara ayırdık , bir dilim olarak doğranmış otlar ile karıştırılmış patates püresi kullandık ve ekmekli sosisle dolu ekmek dilimleri halinde keserek (uygun - her 4 parçada). Ya da sosisleri kırabilir ve patates püresi ve yeşilliklerle karıştırılmış büyük bir kıyma olarak kullanabilirsiniz. Rulo veya krep gibi sarılır ve 20-25 dakika pişirilir.
Patates ve sosis ile güveç
maddeler:
- patates püresi - yaklaşık 300-400 g;
- sosisler (iyi veya sosis) - yaklaşık 200-400 g;
- Tavuk yumurtası - 1-2 adet.
- buğday unu yüksek dereceli - 3-8 çorba kaşığı. kaşık;
- baharatlar kuru zemin (kendi takdirine bağlı olarak);
- Taze yeşil çeşitli (yeşil soğan dahil);
- sarımsak - 1-3 karanfil;
- sert peynir - yaklaşık 100 g;
- kalıbı yağlamak için yağlayın.
hazırlık
Patates püresi (tabii ki, doğal krema veya süt ve tereyağı ekleyerek pişirmek için) çok ince kıyılmış sosisler (küpler) ile karıştırılır veya isterseniz daireler olsun. Yumurta, un, baharat, doğranmış yeşillik ve sarımsak ekliyoruz. İyice karıştırın.
Form, yağ ile yağlanır ve patates-sosis kütlesi ile doldurulur. Fırında 25-40 dakika pişirin (belirli bir fırının sıcaklığına ve tasarımına bağlı olarak). Hazır güveç rendelenmiş peynir ve doğranmış yeşillik serpilir. Ve peynir eriyene kadar 15 dakika bekleyin. Biraz daha soğuk ve porsiyonlar halinde kesilebilir ve örneğin sıcak komposto veya fermente süt ürünleri ile servis yapabilirsiniz.