Güveç her zaman dün akşam yemeğinden sonra buzdolabında kalanlardan hazırlanan yemek kategorisine girdi. Sosisli patates güveci bir istisna değildir. Hızlı ve çok ekonomik bir yemek tüm aileyi doyuracak ve yemek pişirmede sorun olmayacaktır.
Sosisli patates güveç için reçete
maddeler:
- patates - 1,5 kg;
- ev yapımı sosis - 500 g;
- tereyağı - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- süt - 2 adet;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- soğan - 1 adet.
- rendelenmiş sert peynir - 2 yemek kaşığı;
- ekmek ekmek - 1/2 masa;
- bitkisel yağ;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Patates güveç hazırlamak çok basittir. Patateslerim ve temiz, tabaklara kesin, yumruları suyla doldurun ve yumuşayana kadar pişirin. Patatesleri sindirmemeye dikkat edin, aksi takdirde çanak başarılı olmaz. Mangalda, bitkisel yağı dökün ve üzerine ince doğranmış soğan kızartın. Soyunma halkaları eve sosis ekleyin.
Tencerede tereyağı eritin ve unu ekleyin. Karıştırarak, açık altın rengine kadar un kızartın, sonra ılık sütte dökün. Krema sosunu kalınlaşana kadar tadın, tadı mevsimine, peynirle karıştırın ve sote edin. Patatesleri önceden pişirilmiş bir fırında pişiriyoruz ve kremalı sosu peynir ve sosisle döküyoruz. Çanak 180 derece 20 dakika pişirin. Ve sonra, 5 dakika daha ekmek kırıntıları serpilir.
Fırında sosisli patates güveç
maddeler:
- patates (büyük) - 4 adet;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 1/2 tsp;
- sosis - 500 g;
- mısır - 150 g;
- süt - yüzyılın 1 / 3'ü;
- sarımsak - 1 karanfil;
- tuz, biber - tadı;
- soğan - 1 adet.
- peynir "Cheddar" - 1 çorba kaşığı.
hazırlık
Patatesler ince levhalar halinde kesilir, yağ ile yağlanır ve tuzla tuzlanır. Plakaları bir kalıba koyun ve 200 dereceye kadar pişinceye kadar pişirin.
Sosis halkalar halinde kesilir ve bir tavada soğanlar ile hafifçe kızartılır. Sosisleri patateslerin üzerine yayın. Süt, ezilmiş sarımsak, biber ve peynirin yarısını karıştırın ve güveçin bu karışımını dökün. Tabağı 200 derece 20 dakika pişirin, kalan rendelenmiş peynirle serpin.