Hamurlu bir kek, çay için hafif bir kahvaltı ve akşam yemeği için bir atıştırmalık olarak mükemmel olan zengin ve lezzetli bir hamur işi.
Multivarkta jambon turta
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- peynir - 100 g;
- süt - 1 adet;
- jambon - 100 g;
- tuz, şeker;
- yeşillikler - olacak;
- tereyağı.
hazırlık
Yumurtalar bir çırpma teli ile iyice dövülür, bir tutam şeker, tuz eklenir ve un içine dökülür. Olması gerektiği gibi karıştırın, böylece topaklar oluşmaz. Yeşillikler yıkandı, ezildi, küçük küpler halinde jambon rendelenmişti. Peynir, büyük bir rende üzerine sürülür ve tüm malzemeleri hamurun içine dökerek çok iyi karışır.
Bardak multivarka küçük bir parça eritilmiş tereyağı atmak ve iyi tencere yağlayın. Hamuru boşaltın, cihaz üzerine koyun, yaklaşık bir saat sonra, hamurunu yavaşça döndürün, kapağı kapatın ve hazır sinyali bekleyin.
Hamur ile Laurent Pie
maddeler:
- un - 250 g;
- tereyağı - 130 g;
- yumurta - 1 adet;
- soğuk su - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz.
Doldurma için:
- jambon - 300 g;
- ampul - 1 adet;
- mantarlar - 150 g.
Doldurmak için:
- yumurta - 2 adet;
- peynir - 150 g;
- krem - 200 ml
hazırlık
Ham ince doğranmış, mantarlı soğan ile soğan ve karıştırın. Unu elemek ve doğranmış tereyağı ile birleştiriyoruz. Bir tutam tuz ve yumurta ekleyin. Her şeyi homojen bir duruma getirip soğuk suya döküyoruz. Hamur bir topun içinde sıkışmış, bir filme sarılmış ve buzdolabına 30 dakika koyulmuştur. Ayırılabilir formun alt kısmı fırın kâğıdıyla kaplıdır, hamurları yayıyoruz, elimizle yaydık ve kenarları oluşturduk.
Daha sonra dolguyu dağıtın ve düzgün bir tabaka ile doldurun. Hazırlanması için yumurtalı çırpma teli. Peynir, büyük bir rende üzerine sürülür ve üstüne bir jambon ve mantarlı bir turta serpin. Şimdi formu fırına koyun ve yaklaşık 45 dakika pişirin.
Brokoli ve jambon ile pasta
maddeler:
- lapa lapa, mayasız hamur - 300 g;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ampul - 1 adet;
- brokoli 250 g;
- yumurta - 3 adet;
- jambon - 100 g;
- süt - 200 ml;
- peynir - 100 g;
- öğütülmüş hindistan cevizi - tutam;
- baharatlar.
hazırlık
Fırın önceden tutuşur, sıcaklığı 200 dereceye ayarlayın ve ısınmak için bırakın. Puf böreği bir tabaka halinde yuvarlanır, bir pişirme tabağına koyarız, kenarları oluştururuz, birkaç yerde bir çatalla delinir ve buzdolabına koyarız. Soğan halkalar halinde kesilmiş ve işlenmiş brokoli ile birlikte 5 dakika geçirir ve çiçeklenmeye ayrılır. Sütle yumurta çırpma, dilimlenmiş jambon dilimleri ekleyerek, rendelenmiş peynir, brokoli, podsalivaem ve karabiber karışımı koyun. Daha sonra hazırlanan doldurmayı hamur üzerine sürün ve 30 dakika boyunca brokoli ve jambon ile bir puf böreği pişirin.