Karbonhidrat diyeti birçok çeşidi vardır: Kremlin diyeti, Montignac metodu, Atkins diyeti ve güney sahilinin beslenmesini içerir ... Hepsi karbonhidratların vücuda zarar vermeden diyetten çıkarılması gereken bir bileşen olduğu düşüncesiyle birleştirilir. Böylece kendinizi ekstra kilolu görünümden korumak için oldukça basit bir yol.
Karbonhidratsız bir diyet: Nasıl çalışır?
Karbonhidratların terk edilmesi, vücut için karmaşık bir yarar olduğunu gösterir:
- Karbonhidratlar beslenmenin besleyici bir öğesidir ve günlük beslenmedeki yüzdesini azaltarak vücut fazla kalori alamaz ve yağ birikmez.
- Günlük diyette karbonhidratların kısıtlanması iştahın azalmasına katkıda bulunur. Şeker, un ürünleri, hafif tahıllar, nişastalı sebzeler ve meyveler gibi basit karbonhidratlar, hızlı bir şekilde ve kan şekeri seviyelerinde bir artışa neden olan ve insülinin çıkarılmasına neden olan bol miktarda kan glukozu ile parçalanır. Bu nedenle, kan şekeri seviyesi keskin bir şekilde düşer ve kişi yine açlık hissinin üstesinden gelir.
- Vücudun glikoz aldığı karbonhidratlardan gelir, bu da onların eksikliklerinin eski birikimleri harcamaya teşvik ettiğini gösterir: her şeyden önce glikojen ve ikinci yağ dokusu (nihai hedef olan).
Böylece, istisna veya daha doğru bir şekilde, günlük karbonhidrat alımında önemli bir azalma, yağ birikintilerinin yanmasını ve vücut ağırlığının azalmasını teşvik eder.
Bir karbonhidrat diyeti menüsü
Bu, kelimenin olağan anlamında bir diyet değil, sert çerçeveler ve ultra hızlı sonuçlar vermeyen tam teşekküllü bir beslenme sistemidir, ancak kurallara sürekli olarak bağlı kalmayı ve kademeli fakat uzun vadeli ve güvenilir bir sonucu varsayar.
Karbonhidratsız hemen hemen her tür diyetin ana prensibi, karbonhidratlardan aldığınız günlük kalori miktarının 250 kaloriyi geçmemesidir (bu, günde yaklaşık 60 gram karbonhidrattır). Böylece, diyetin hemen dışında un ürünleri, şekerler, şeker, nişastalı meyveler ve sebzeler, alkol, her türlü şekerli içecekler ve karbonhidratlarda yüksek miktarda diğer yiyecekler bırakıyor.
Aynı zamanda karbonhidratsız ürünlerin tüketimini kontrol etmemize izin verilir:
- et, balık, kümes hayvanları;
- nişastalı sebzeler ve meyveler;
- peynir ve süzme peynir dahil olmak üzere fermente süt ürünleri.
Böylece, sadece bir kategori hariç, karbonhidrat içermeyen gıdalar serbestçe kullanılabilir. Karbonhidratsız menünün çok zayıf olmadığının ve tabii ki, özellikle de tatlılar ile çay yiyen bir tatlı olmadığınız sürece, normal yiyeceklerden vazgeçmeye zorlamadığı açıktır. Ancak, hala küçük bir karbonhidrat inceliğinde "harcayabileceğiniz" 250 kaloriye sahipsiniz.
Böyle bir diyetin bir gününün klasik bir örneği olarak, böyle bir listeyi listeleyebilirsiniz:
- yağsız et, balık veya kümes hayvanları;
- sebze garnitürü (mısırsız, patatessiz);
- şekersiz bitkisel veya yeşil çay.
Bu ürünler günde 5-6 resepsiyonda küçük porsiyonlarda yemek tavsiye edilir. Yemekler yasaklandıktan sonra yarım saat içinde içilmelidir.
Karbonhidratsız yemek: kontrendikasyonlar
Karbonhidratlı bir diyet veya "karbonhidratsız" olarak da adlandırılan, herkes için uygun değildir. Herhangi bir kronik hastalığın varlığında, böyle bir gıda sistemine başvurmadan önce doktorunuza veya yetkili bir diyetisyeninize danışmanız tavsiye edilir. Ayrıca, bu tip diyetler aşağıdaki hastalıklardan muzdarip insanlar için tavsiye edilmez:
- diabetes mellitus;
- böbrek hastalığı;
- kabızlık eğilimi.
Bu diyetin yaşam biçiminiz olması gerektiği gerçeğini göz önüne alarak, bir doktora başvurmadan kullanmanız tavsiye edilmez.