Jelatin ile gem

Jelatin reçeli çok lezzetli, güzel ve kokulu çıkıyor, ondan çıkması imkansız. Tabii ki, böyle bir tedavi hazırlamak için, normal reçelden çok daha fazla zamana ihtiyacınız olacak, ama sonuç buna değer! Yani, jelatin ile birkaç reçel tarifleri sunuyoruz.

Jelatin ile Ahududu reçeli

maddeler:

hazırlık

Jelatin ılık suda yetiştirilir ve 15 dakika bekletilir. Bu kez ahududuları ayırıp bir kaseye koyarız. Şekeri dökün, suya dökün ve bulaşıkları yavaş ateşe koyun. Ahududuyu kaynatın ve 15 dakika kadar karıştırın, karıştırın. Sonra ateşi arttırır ve hazır olana kadar pişirin. En sonunda şişmiş jelatin döküp sitrik asit dökülür. Birkaç dakikalığına incelikte ıslatın ve hazır frambuaz reçelini temiz kavanozlara ve rulolara dökün.

Jelatinli kayısı reçeli

maddeler:

hazırlık

Kayısılar yıkanır ve tohumlardan temizlenir. Sonra onları bir kıyma makinesinden geçiririz ve ortaya çıkan patates püresini bir tencereye koyarız. Şeker jelatin ile karıştırılır ve bu kuru kayısı karışımı ile uyuyakalır. Püreği yaklaşık 8 saat boyunca bırakın ve ardından yemekleri yavaş ateşte bırakın. Kayısı reçelini bir kaynamaya getiriyoruz, 5 dakika pişirin, sterilize edilmiş kavanozlara koyun, yuvarlayın ve soğumasını bekleyin.

Jelatin ile çilek reçeli

maddeler:

hazırlık

Çilek sıralanır ve yıkanır, kuyrukları çıkarılır. Sonra meyveleri bir tencereye koyun, şekeri dökün ve 8 saat demlendirin. Bundan sonra, sürekli köpük kaldırarak, çilek 15 dakika pişirin. Sonra, şurubu yarısını yavaşça süzün ve meyveleri bir karıştırıcıyla ezin. Berry şurubunda seyreltilmiş sitrik asit ve jelatin ekledik. Her şeyi iyice karıştırıyoruz, çilek reçelini tekrar ateşe veriyoruz ve hazır olana kadar pişirin.

Jelatin ile kiraz reçeli

maddeler:

hazırlık

Kirazlar sıralanır, yıkanır ve kemikleri çıkarır. Sonra meyveleri bir kıyma makinesinden geçiririz ve bir kaseye aktarırız. Şeker jelatin ile birleştirilir ve ortaya çıkan berry kütlesi karışımı ile uyuyakalır. Patates püresi 8 saat bekletilir, ardından ısıtılır ve 5 dakika pişirilir. Bundan sonra, sterilize edilmiş kavanozları sıcak reçel ve rulo ile doldurun.