Dondurulmuş - kışın bir parça yaz meyve ve sebzeler biçiminde saklamak için harika bir yol. Bunu doğru yaparsanız, sadece maksimum tadı değil, aynı zamanda kullanışlı özellikleri de tutabilirsiniz. Çoğunlukla, meyveler dona maruz kalmaktadır. Ve şimdi size bir kavun dondurmanın mümkün olup olmadığını söyleyeceğiz.
Kışın dondurucuda bir kavunu düzgünce dondurmak nasıl?
Kavunlar donarsa, bitmiş ürünün kalitesi donma sürecinin hızından, olgunluk derecesinden ve kavun derecesinden etkilenir. Bu uygun meyveler için diğerlerinden daha iyi, çok fazla hamuru ile tamamen olgunlaştı.
Kavunumu yıkarım, tohumlardan temizlerim, kabuğu soyup 4 cm'lik bir kenarla küpler halinde keserim, hemen bir torbaya koyabilir ve dondurucuya gönderebilirsiniz. Ancak bu durumda, mutlaka bir porsiyon halinde olmalıdır, böylece kışın istenilen miktardaki ürünü toplam kütleden ayırmaya çalışmak gerekli değildir.
Kavun, hemen küçük parçalar halinde ayrı ayrı dondurulması daha uygun olur. Bunu yapmak için, tabağa bir plastik poşet veya yiyecek tabakası koyun, ardından bir katmanda kavun parçalarını uzatarak hızlı bir dondurmaya gönderin. Tamamen tütsülendiklerinde, bir kap veya torbaya dökülebilirler.
Şeker şurubunda dondurulmuş kavun - tarifi
Küplenmiş kavun hamurunu bir kaba doğrayın ve 1: 1 oranında su ve şekerle pişirilmiş şurupla doldurun ve sonra soğutun. Şeker şurubunda dondurulmuş kavun, defrost yaparken şekil kaybetmez.
Toz şeker içinde kış için dondurulmuş kavun - tarifi
Gerekli olan kapları bir gıda filmi ile örtüyoruz, üzerine kavun dilimlerini katmanlar halinde yerleştiriyoruz ve bolca pudra şekeri ile döküyoruz. Toz yerine, sıradan toz şeker de kullanabilirsiniz.
Patates püresi şeklinde kış için bir karpuz nasıl dondurulur?
Bir karıştırıcıda olgun sulu kavun eti. Ortaya çıkan patates püresi, küçük kaplar üzerine veya üstte bir toka ile torbalara yerleştirilir. Kavun çok tatlı değilse, çırpma tadı şekere ekleyebilir.
Kış için yarıya kavun nasıl dondurulur?
Diğer şeylerin yanı sıra, kavunlar dondurulabilir ve dilimler değil, örneğin bir yarısı dondurularak kışın saklanabilir. Bunu yapmak için kavun yarısında kesilmeli ve tohumları temizlemelidir. Temizleme sırasında soyma gerekli değildir. Böyle bir durumda, en iyi çeşitleri Gulyabi ve Kolhoznitsa'dır. Daha sonra yarıları polietilen gıda poşetlerine koyarız ve bunları dondurucuda hemen temizleriz. Başarılı boşluklar!