Dereotu - baharatlı yeşillikler, pek çok ana yemeğin hazırlanması, salatadan bahsetmemesi, tamamlanmış değildir. Özellikle kışın vücudumuz için gerekli olan vitamin yemeklerinin lezzet özelliklerini uyumlu bir şekilde tamamlar.
Dondurucu dereotu kış için bu güzel yeşillik hazırlamak için en iyi yoldur. İşletmeye doğru yaklaşımla, kesinlikle tüm kullanışlı özellikleri, tadı ve aromasını korur. Ayrıca, yaz yeşillerinde C vitamini içeriğinin, sera koşullarında yetiştirilen kışın iki katı yüksek olduğu kanıtlanmıştır. Bu nedenle, herhangi bir ev kadını, yaz aylarında sevgiyle ve hassasiyetle hasat edilmiş donmuş dereotu stoklarına sahip olmalıdır.
Bugün, kış için taze dereotu nasıl dondurulacağını size ayrıntılı olarak anlatacağız.
Kış için dereotu dondurma yolları
Dondurma için, günün ortasında Haziran-Temmuz aylarında toplanan genç taze dereotu, ideal olarak uygundur. Öğleden sonra esansiyel yağların içeriğini ve etkisini aktive etme özelliğine sahip olduğu için harika bir tadı ve aroması olan bu rezene.
Taze yeşillikleri dondurmak için birkaç temel yol vardır. Bazı dondurulmuş buz kalıplarında dondurulmuş dereotu, az miktarda su ile doldurun. Diğerleri bir avuç dolusu yeşili dondurucuya koymayı, onları bir kaba, bir torbaya veya bir filmin içine koymayı tercih ederler. Kışın yiyecek hazırlarken dondurucuda ve saatte yer kazanmak isteyenler, zaten ezilmiş dereotu dondurup, ayrı paketlere katlayarak veya filme çekiliyorlar.
Buz küplerinde bir dondurucuda dereotu nasıl dondurulur?
Yeterli boş alana sahip büyük bir dondurucunuz varsa, yıkanmış ve doğranmış dereotu, buz kalıplarına yayılarak, su dökerek ve bölmede donarak porsiyonu dondurabilirsiniz. Böyle bir boşluğu, formdaki gibi dondurucuda saklayabilir ve buz küplerini bir torbaya katlayabilirsiniz. Bu, birinci ve ikinci yemekleri hazırlarken donmuş yeşillikleri kullanmak için ideal bir seçenektir. Bu yöntemin bir başka avantajı, öğütmeden önce ince dalların kurutulmasının gerekli olmamasıdır.
Paketlerde kış için dereotu nasıl dondurulur?
Taze dereotu tüm dalları veya demetleri dondurulabilir. Bunu yapmak için, suyla yıkayın, havlu havluya yerleştirin ve kurumaya bırakın. Daha sonra, ya da dondurucuda küçük bölümler halinde dondurun ve daha sonra depolamak için torbalara koyun ya da derhal kurutulmuş dereotu ekleyin ve dondurmaya gönderin.
Kışın donmuş dereotu kullanmak daha kullanışlı ve pratiktir. Bunun için hazırlanmış saf ve kuru yeşillikleri ince bir şekilde hazırlıyoruz, plastik torbalara, tercihen küçük porsiyonlara ekliyoruz ve saklamak için dondurucuya yerleştiriyoruz.
Yeşil taze bitkilerin torbalarda dondurulmasının iyi bir sonucu elde etmek için bir ön koşul, havayı en yüksek seviyeye çıkarmaktır. Bunun için, doldurduktan sonra, içeriği iyice sıkınız, havayı dışarı atınız ve
Donma için önerilen seçenekler yeteneklerine, isteklerine ve tercihlerine göre ayarlanabilir ve değiştirilebilir. Örneğin, hem demet hem de ezilmiş yeşil dereotu, plastik veya silikon kaplarda saklamak için depolanabilir veya bölmeye yerleştirilmeden önce kısmen gıda filmine sarılabilir.
Yaz aylarında donmuş dereotu hazırlamak için biraz zaman harcamayın ve tüm yıl boyunca taze yaz tadı dokunuşlarıyla yemeklerin tadını çıkaracaksınız.