Kış için Kore'deki kabaklardan salata - harika baharatlı kütük. Sadece bir kabak ya da sebze çeşitlerinden yapabilirsiniz. Yemeğin özel bir aroma ve aromaya sahip olması için, Kore salataları için hazır baharatlar hazırlanır.
Korece kevgir salatası yapmak nasıl?
Kore'deki kabaklardan alınan salatalar farklı şekilde pişirilir - sterilizasyon ve sindirim, sıcak acı biber veya yer ve keskin bileşenler içermez. Ancak aşağıda sunulan tavsiyeler Kore salatalarının lezzetli olmasına yardımcı olacaktır.
- Kabak, belirgin bir tohum olmadan genç alınmalıdır.
- Hazır baharat baharatlı ve baharatlı olarak kullanılabilir.
- Katı sebzeler - kabak, havuç, salatalık özel bir rende ile ezilmeli.
Sterilizasyon olmadan kışın Korece'liler
Kore'de kabak hızlı bir salata tam olarak sterilizasyon sevmeyenler gibi. Bu durumda, salata biraz kaynatın, sarın ve sonra tamamen soğuyana kadar mutlaka sarın, bu işlem sterilizasyonun yerini alacak. Kütükler çok ilkbahar ve kiler olmadan iyi duracak.
maddeler:
- soğan, havuç, biber - 500 g;
- kabak - 3 kg;
- yağ, sirke - her biri 140 ml;
- diş sarımsak - 6 adet.
- baharat - 20 g;
- kum şekeri - 1 bardak;
- tuz - 70 gr.
hazırlık
- Kabak ve havuç bir rende üzerinde.
- Biber küpler halinde kesilir, soğanlar yarıya karıştırılır, baharat eklenir, kalan bileşenler karıştırılır ve bir saatliğine bırakılır.
- Kütle 7 dakika kaynatılır, tankların üzerine dağıtılır, toplanır, ters çevrilir, sarılır.
Kabaklı salata
Korece ve iştah açıcı kütük - havuç ve soğan ilavesi ile kış baharat için Korece Korg. Garnitürlere ve özellikle patateslere iyi uyum sağlar. Salata infüze edildiğinde, hemen kullanıma hazır olacak ve eğer kışın saklamak istiyorsanız, kavanozları sterilize etmeniz gerekiyor.
maddeler:
- havuç - 400 g;
- genç kabaklar - 2 kg;
- ampul - 1 adet;
- Korece havuç için baharat;
- yağ - 150 ml;
- kum şekeri - 75 g;
- sarımsak - 3 dişi;
- sirke% 9 - 130 ml;
- tuz - 30 g.
hazırlık
- Havuçlu kabak, rendelenmiş ve soğan ince bir bıçakla doğrayın.
- Şeker, tuz, baharat, sarımsak, sirke, tereyağını karıştırın ve sebzeleri 2 saat dökün.
- Kapların kütlesini dağıtın, su banyosu 15 dakika sterilize edilir ve kapatılır.
Kabak ve Kore havuç ile kış salatası
Korece havuç ile Kabak - ev koruma için en iyi seçeneklerden biri. Karışık sebzeler çok kokulu ve lezzetlidir. Sadece yarım litrelik teneke kutularda daha iyi kapatmak, sadece 15-20 dakika sürecek olan sterilizasyon için. Dilerseniz, bu salataya yeşiller ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- kabak - 2.5 kg;
- havuç, soğan, biber - her biri 0,5 kg;
- sarımsak - 150 g;
- yaprakları;
- sirke% 9 - 150 mi;
- kum şekeri, yağ - 1 cam;
- baharatlar;
- tuz - 50 g.
hazırlık
- Kabak ve havuç bir rende, bir bıçakla parçalanmış soğan ve biberleri öğütür.
- Geri kalan bileşenler karıştırılır ve elde edilen kütle sebze ile dökülür, karıştırılır ve 3 saat boyunca bırakılır.
- Bir kavanozda kışın kulağa bir kavanoz koyun, 15 dakika su banyosu yapın ve kapatın.
Kore’deki kabaklardan
Korece kuzulardan kış için çok ağız sulandıran ve kokulu bir Kore salatası. Diğer Kore yemeklerinden farklı olarak, bu baharatlı salatadaki balkabağı özel bir rende üzerine sürülmez, ancak tabaklarla kesilir. Bu plakaların mümkün olduğu kadar ince dilimlenmesi önemlidir, böylece ilikler iyi bir şekilde marine olabilir.
maddeler:
- havuç - 2 adet;
- kabak - 1 kg;
- sarımsak - 4 karanfil;
- büyük ampul, tatlı biber - 1 adet.
- yağ - 150 ml;
- baharat Lotus - çimdik;
- tuz, şeker, sirke - 1 tatlı kaşığı;
- acı biberler, otlar.
hazırlık
- İlikler plakalara kesilir, rendelenmiş havuç, soğan ve yeşillikler eklenir.
- Kalan malzemeleri karıştırın.
- Sebzeleri marine ile birleştirin ve yarım saat bekletin.
- Yarım litrelik kavanozlar için Kore'deki sulu kabak salatalarını dağıtın ve 15 dakika su banyosunda durun ve sonra kapatın.
Korece baharatlı kabak
Acılı baklagiller ve kırmızı biber ilavesiyle, Kore'de bir baharatlı salata, baharatlı, haşlama dilleri sevenler beğenisine olacak. Kokulu bir salata, turşusu döküldükten hemen sonra hazır olacak ve eğer ileride kullanılmak üzere hazırlanmışsa, sterilize etmek daha iyidir.
maddeler:
- kabak - 2 kg;
- kırmızı biber - 200 g;
- elma sirkesi% 6 - 150 mi;
- şeker - 80 g;
- içme suyu - 250 ml;
- tuz - 20 g.
hazırlık
- Kabak ince kupalar ile kesilir ve biber bir karıştırıcı ile öğütülür.
- Suyu sirke, yağ, biber, tuz ve şekerle karıştırın.
- Marinayı soba üzerine koyun ve 5 dakika pişirin.
- Elde edilen karışım, kabak dökülür ve bir saat boyunca bırakılır.
- Korece kepçeden gelen kâseyi kışın kaplarda ve 15 dakika sterilizasyon rulosundan sonra dağıtın.
Korece sebzeli kabuğundan
Domates, salatalık, tatlı biber ve havuç ile kışın Korece'liler - mükemmel sebze çeşitliliği . Sebzeleri kabak biçiminden daha uzun süre pişirin, çünkü sebzelerin turşusu düzgün bir şekilde ıslatmak için daha fazla zamana ihtiyacı vardır, ama sonuç buna değer. Bu iş parçası her zaman ilk gelenlerden biridir.
maddeler:
- kabak - 1 kg;
- salatalık, domates - 700 g;
- havuç, biber - 3 adet.
- sarımsak karanfil - 10 adet.
- baharat - 20 g;
- şeker, yağ, sirke - 100 g;
- tuz - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Havuç, salatalık ve kabak bir rende ile öğütülür.
- Biber ve domates payet ile parçaladı.
- Bütün sebzeleri karıştırın, baharat ekleyin, karıştırın ve soğukta temizleyin.
- Kalan malzemeden turşusu hazırlayın, sebzeye dökün.
- Korece kepçeler ve kışın diğer sebzeler için kefaletler, bankalara dağıtılır ve 20 dakika sterilizasyonun ardından toplanır.
Kore rendesi üzerinde kabaklar salatası
Korgetteki Korgeler - aklınıza gelen en lezzetli salata. Bu iş parçası, herhangi bir garnitür ile ve tüm et yemekleri ile iyi kombine edilmiştir. Ve korumak istemeyenler, bu salata iyi infüze olduğunda, 3 saat sonra kullanıma hazır ve sebze batırılmış.
maddeler:
- kabak - 3 kg;
- sarımsak - 150 g;
- baharat - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- soğan - 0,5 kg;
- tuz - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kum şekeri, yağ - 1 cam;
- sirke% 9 - 150 mi;
- maydanoz - 1 demet.
hazırlık
- Kabak çekirdeği bir rende, ve soğan yarım halkalar halinde kesilmiş, maydanoz, sarımsak, baharat ekleyin.
- Bir tencerede şeker, tuz, yağ ve ılık karıştırın.
- Salatayı salataya dökün, sirke dökün, karıştırın ve 3 saat bekletin.
- Kore'deki kabaklardan kış salatası yarım litrelik kavanozlara dağıtılır, sterilize edilir ve çeyrek saat boyunca alınır.
Kore'den kabak ve salatalık salatası
Kışın Korece salatalık ile Kabak - bu çok hızlı hazırlanan bir hazırlıktır. Ve daha hızlı yenir, bu yüzden daha fazla pişirmek için tavsiye edilir. Genç kabak alırsanız, o zaman rende üzerinde temizlik yapmadan ovuşturulabilir. Sterilizasyondan sonra kütük bir mahzenden bile saklanacaktır.
maddeler:
- kabak - 2 adet.
- ampul, havuç, salatalık - 1 adet;
- tuz, şeker, yağ, sirke - tadı;
- diş sarımsak - 3 adet.
- baharat - 1 tatlı kaşığı;
- yeşillik.
hazırlık
- Kabak, salatalık, havuç rendesi ve doğranmış soğan ve yeşillik ile ovuşturdu.
- Malzemeleri bir kaseye koyun, malzemelerin geri kalanıyla karıştırın ve karıştırın.
- 3 saat boyunca Kore'deki kabaklardan bir kış salatasından çıkın.
- Bankalara ve 15 dakikalık sterilizasyon rulosundan sonra dağıtın.