Lezzetli ve doyurucu olmak için kızarmış fern pişirmek, egzotik mutfağının birçok sevgilisiyle ilgilenir. Bu bitki Doğu - Çin, Japonya, Kore ülkelerinde çok popüler. Orada mükemmel bir şekilde söndürmeyi, pişirmeyi ve kızartma yapmayı, ayrıca salata ve diğer lezzetli yiyecekleri hazırlamayı bilirler.
Bir eğrelti nasıl kızardı?
Fern en tanıdık ürün değildir, bu yüzden pişirmeye başlamadan önce, hazırlanmasının bazı özelliklerini bilmeniz gerekir. Kızarmış eğrelti iyi çıktı ve tekrar pişirmek istedim, aşağıdaki önerileri takip etmeye değer:
- Tuzlu eğrelti otları 12-15 saat ısıdan önce ıslatılmalı ve sık sık su değiştirilmelidir.
- Kızartma öncesi taze fern, önce kaynatmak daha iyidir. Sonra acıyı bırakacak.
- Hazırlık anlarından sonra, fern yağ ile tavaya gönderilir - kırmızı-sıcak bitkisel yağ veya erimiş yağ olabilir.
- Kızartma sürecinde, eğreltinin gevrek kaldığından emin olun, yani aşırı pişirmemek önemlidir.
- Bitki sebzeler, et ve yumurtalarla mükemmel bir şekilde bir araya getirilmiştir. Bu nedenle, bu ürünleri güvenle düzenleyebilirsiniz.
Taze bir fern nasıl kızartılır?
Geleneksel menünüzü çeşitlendirmek ve normal bir diyete bir lezzet getirmek istiyorsanız, bu tarif çok faydalıdır. Kızartılmış taze eğrelti nasıl pişirilir hakkında konuşacak. İstenirse, çanak herhangi bir sos, ketçap veya mayonez ile takviye edilebilir. Ancak bu katkı maddeleri olmadan daha az lezzetli olmaz.
maddeler:
- bracken fern genç sürgünler - 1 demet;
- havuç, soğan - 1 adet.
- sarımsak - 1 karanfil;
- tuzu;
- bitkisel yağ.
hazırlık
- Eğreltilmiş bir gün için Fern, ve sonra yaklaşık 10 dakika kaynatın.
- Bitkisel yağda soğan, havuç ve sarımsak kızartın.
- Bitene kadar fern, tuz ve kızartın.
- Kızarmış ferni garnitür olarak servis edin.
Bir patates kızartması ile fern pişirmek nasıl?
Eğrelti kızarmış patates çok sıradışı ve çok iştah açıcı. Yeni bir yemek ile misafirleri şaşırtmak istediğinizde mükemmel bir seçenek. Kızarmış eğreltinin tadına bakmak çul fasulyesi veya kızartılmış mantarlar gibidir. Tarif bir yay içermez, ancak patatesleri soğan ile kızartmaya alışkınsanız, bu tarifte bu bileşenin bile gitmesi gerekir.
maddeler:
- tuzlanmış eğreltiotu - 250 g;
- patates - 500 g;
- bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Fern emilir, parçalar halinde kesilir ve 5 dakika yağda kızartılır.
- Küçük küpler halinde kesilmiş patatesleri ekleyin, kırmızı, tuz, karabiber kadar kızartın, kapakla kapatın ve hazırlığa getirin.
Etli bir fern nasıl kızartılır?
Bir soru varsa, kızartılmış bir eğrelti nasıl hazırlanır, böylece tatmin edici, et ile pişirilir. Tam bir besleyici yemek al. Belirlenen sayıda bileşenden olağandışı incelik 3-4 porsiyon olacaktır. Tuzlu bir ferni baharatlar ve tuzla kullanırken, yemeklerin tuzsuz çıkmamasına çok dikkat etmelisiniz.
maddeler:
- fern tuzlu - 800 g;
- sığır eti - 500 g;
- soğan - 1 adet;
- Tuz, biber, soya sosu, sarımsak - tadı;
- bitkisel yağ.
hazırlık
- Islanmış fern 4 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilir.
- Soğan payetle parçaladı.
- Sığır eti posası ince parçalara ayrılır ve soya sosu içerisinde hafifçe marine edilir.
- Bir tavada, yağı ısıtın, içindeki soğanı kızartın, daha sonra ekstrakt edin, kızartın, ayıklayın ve yumuşayana kadar kızartın.
- Et ve soğan ile kızarmış fern karıştırın, tuz, karabiber, sarımsak ile baharat ve servis yapın.
Soğan ile kızarmış fern
Soğanlı mantarlar mükemmel bir şekilde birleşir. Ve eğreltiotu fern mantarların bacaklarına çok benzer. Yani, kızarmış bir fernin nasıl pişirileceğini düşünüyorsan, soğanla pişir. Tarifdeki kızarmış malzemeler daha sonra mayonezle doldurulur. Bunun yerine ekşi kremi güvenle kullanabilirsiniz, ayrıca iştah açıcı ve tatmin edici olacaktır.
maddeler:
- eğrelti - 500 g;
- soğan - 2 adet;
- bitkisel yağ;
- mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz.
hazırlık
- Fern, yarım pişirilene kadar büyük miktarda suda kaynatılır.
- Sapları soğuk su ile durulayın ve 4 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.
- Soğanı hafifçe sote edin, şeritler halinde kesin, fernleri ekleyin ve 10 dakika pişirin.
- Sonunda, soğanla kızartılmış kızarmış bir karides mayonez üzerine konur ve karıştırılır.
Tuzlanmış eğrelti nasıl kızartılır?
Soğan, domates ve havuç ile kızartılmış tuzlanmış bir eğrelti nasıl pişirilir, şimdi öğrenin. Tarif, tuzlu bir ürün kullanmaktadır, bu yüzden neredeyse taze olana kadar şarttan önce ıslatılması önemlidir. Mevcut sebzelere güvenli bir şekilde tatlı biber ekleyebilirsiniz. Bu sadece orijinal yemeğin tadı geliştirecektir.
maddeler:
- tuzlu fern - 700 g;
- bitkisel yağ;
- soğan, havuç, domates - 1 adet.
- baharatlar.
hazırlık
- Önceden ıslatılmış eğrelti 3-5 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilir ve önceden ısıtılmış yağ ile bir kızartma tavası üzerine yayılır.
- Fazla nem buharlaşıncaya kadar kızartın.
- Soğan, doğranmış soğan, saman ve doğranmış domates ile dilimlenmiş havuç ekleyin.
- İyice karıştırın ve yumuşayana kadar pişirin, tatlandırın ve servis yapın.
Yumurta ile kızarmış kızarmış nasıl pişirilir?
Yumurta ile kızarmış fern tarifi çok basit. Çıktı, iştah açıcı bir sosta bir eğrelti, daha sonra haşlanmış yumurta üzerine yayılır ve servis edilir. Böyle bir dosyalama yöntemi tercih edilir, ancak gerekli değildir. Ana yemeğe yumurta eklemek ve karıştırmak mümkündür, bunun tadı acı çekmez.
maddeler:
- eğreltiotu - 750 g;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- soğan - 2 adet;
- et suyu - 100 mi;
- un - 1 tatlı kaşığı;
- ekşi krema - 150 g;
- tuz, karabiber;
- yumurtalar - 3 adet.
hazırlık
- Fern ince doğranmış, doğranmış soğan ekleyin ve kızartın.
- Unu dökün, et suyu dökün ve eğrelti yumuşaklığına kadar pişirin.
- Ekşi krema, tuz ve karabiber koydular.
- Yumurtalar sert kaynatıldı, halkalar halinde kesildi ve bir tabağa istiflendi.
- Tava içeriği üst.
- Sıcak formda yumurta ile kızarmış fern servis yapın.
Et ve patates ile kızarmış fern
Daha sonra tarif edilen patates ve et ile kızarmış fern pişirmek ne kadar lezzetli. Bu bileşen her zamanki kızartmalara biraz daha lezzet katacak ve daha kullanışlı ve lezzetli hale getirecektir. Sonunda, istenirse ekşi kremayı tabağa ekleyip karıştırın. Ve bunu, feed'in kendisinden hemen önce ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- et - 200 g;
- havuç - 1 adet;
- eğreltiotu - 300 g;
- patates - 500 g;
- bitkisel yağ;
- tuz.
hazırlık
- Et parçalara ayrılır ve bitkisel yağda kızartılır.
- Pipetleri ile rendelenmiş havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Küçük parçalar ile parçalanmış patatesler ve eğreltiotu ile birlikte parçalara ayırın, et ekleyin ve hep birlikte kızartın.
- 15 dakika patates ve etle kavrulmuş taze bir ferni örtün ve hazırlayın.