Bugün size lezzetli pelmeni pişirmeyi anlatacağız. Bitkiler ile kaynatılabilir, ancak tencerelerde pişirilebilir ve hatta bir tavada kızartılabilir.
Evde lezzetli köfte nasıl pişirilir?
maddeler:
Test için:
- birinci sınıf un - 465 g;
- süt - 75 ml;
- sebze kokusu olmadan yağ - 15 ml;
- tuz - bir tutam;
- maden suyu - 135 ml;
- yumurta seçimi - 1 adet.
Doldurma için:
- domuz eti hamuru - 505 g;
- ampul - 95 g;
- ev yapımı yağ;
- baharatlar
hazırlık
Bu yüzden, önce ev yapımı hamur işleri için lezzetli ve yumuşak bir hamur yapmanın nasıl olduğunu anlayacağız. Unu tuzla, karbonsuz maden suyuyla ve serin sütü ile süzürüz. Dövülmüş yumurtayı ekleyin, bitkisel yağ ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Hamuru temiz bir selofan ile sarın ve oda sıcaklığında 1,5 saat bekletin.
Şimdi köfte için lezzetli bir kıyma yapmak için nasıl bakalım. Eti işleyip, soğan ve ev yapımı domuz yağıyla kıyma makinesinden geçiriyoruz. Baharat ile baharat ve karıştırın.
Hamur, bir kesim masasına yerleştirilmiş ve bir oklava ile ince bir şekilde yuvarlanmış birkaç parçaya bölünmüştür. Temiz daireleri kesin, ortaya biraz doldurun ve pelmeni koyun.
Fırında köfte pişirmek ne kadar lezzetli?
maddeler:
- ev yapımı pelmeni - 985 g;
- ampul - 65 g;
- havuç - 65 g;
- ekşi krema - 195 ml;
- peynir - 155 g;
- bitkisel yağ;
- taze yeşillikler;
- baharatlar.
hazırlık
Daha sonra kil kaplarda lezzetli ve orijinal pelmeni hazırlamak için size söyleyeceğiz. Tencerede su kaynatın, tat ve tuzak atmak için tuz, yarım hazır kadar onları pişirin. Soğan temizlenir, ince rendelenir ve havuç doğranmış saman. Daha sonra, sebze yağında sebze kızartın ve tencerelere koyun. Köfteleri ekleyin, karıştırın ve suyu dökün. Doğranmış taze taze otlar, ekşili ekşi krema ve peynirle bolca serpin, rende üzerine öğütülür. Boşlukları önceden ısıtılmış bir fırına gönderiyoruz ve yemeği 45 dakika pişiriyoruz.
Kızarmış köfte pişirmek ne kadar lezzetli?
maddeler:
- ev yapımı pelmeni - 25 adet.
- kaynatılmış su - 105 mi;
- rafine edilmiş yağ - 45 ml;
- baharatlar.
hazırlık
Bir tavada yağ dökün, ısıtın ve çözülmüş köfteleri yayalım. Onları baharatla yoğurup, kızılkanızdan birkaç dakika önce kızartırız. Daha sonra kaynamış su dökün, bir kapakla kaplayın ve sıvı tamamen buharlaşıncaya kadar tabağı pişirin. Taze sebzeler ve herhangi bir sos ile birlikte et yemekleri servis edilir.