Her zamanki Ermeni lavağından yapılmış bir fırında kendi evinizde inanılmaz lezzetli cipsler pişirebileceğinizi biliyor muydunuz? Üstelik, bu meze sadece satın alınan ürünlere göre daha ucuz değil, aynı zamanda fayda açısından da onları geride bırakıyor. Zararlı katkı maddeleri, suni tatlar ve aroma arttırıcılar. Sadece her şey doğal ve kesinlikle zararsızdır.
Fırında peynirli gevrek pide cips nasıl yapılır - tarifi
maddeler:
- ince Ermeni lavaş - 1 adet.
- ekşi krema - 110 g;
- yumurta - 0.5 adet;
- sarımsak - 0.5-1 diş;
- sert peynir - 30-40 g;
- baharatlı otlar - tadı;
- biber karışımı - tadı;
- tuz - tadı.
hazırlık
Kase içinde, ekşi krema ve çırpılmış yumurtanın yarısını karıştırın, tuz, otlar ekleyin, sarımsak basıncından sıyrılıp sıkın ve karıştırın. Lavaş, düz bir yüzeye yuvarlanır, hazırlanan karışımla bulaşır ve ince bir tabaka halinde rendelenmiş peynirle renklendirilir. Şimdi karelere, üçgenlere, dikdörtgenlere veya edikulaları kesin ve bir fırın tepsisine koyun. Aşırı kirlenmeyi önlemek için parşömen kağıdıyla ön kaplamayı yapabilirsiniz. Önceden ısıtılmış bir fırına 195 derece koyduk ve bu sıcaklık rejimindeki talaşları beş ila on dakika arasında kurutduk.
İşlemleri takip ettiğinizden emin olun, böylece talaşlar yanmaz, sadece keskin bir sonuç elde etmek için kurutmanız gerekir ve biraz kahverengidir.
Fırında evde pide ekmek cips - yeşillik ile tarifi
maddeler:
- ince Ermeni lavaş - 2 adet.
- zeytinyağı veya bitkisel yağ - 60 ml;
- dereotu ve (veya) maydanoz taze yeşillikleri;
- sarımsak - 1-2 diş;
- kırmızı biber tozu - tadı;
- biber karışımı - tadı;
- tuz - tadı.
hazırlık
Zeytinyağını kabın içine dökün, sarımsaklı temizlenmiş dişleri preste sıkın, taze doğranmış taze otlar, tuz, öğütülmüş biber, biber karışımı ve karıştırın. Baharatlı bir karışımla hazırlanan bir fırçayla genişletilmiş pide ekmeği, dilimler halinde kesin ve kuru bir fırın tepsisine koyun. Kurutma ve açık kahverengileştirmeye yönelik talaşları 5 ila 10 dakika arasında 200 derecelik fırında önceden ısıtın.
Jambonlu bir fırında pide ekmekten cips nasıl yapılır?
maddeler:
- ince büyük pide ekmeği - 1 adet.
- ekşi krema - 90 g;
- yumurta - 1 adet;
- jambon - 70 g;
- sert peynir - 90 g;
- rendelenmiş kırmızı biber - tadı;
- taze dereotu yeşillikleri - tadı;
- tuz - tadı.
hazırlık
Lavaş istenilen dilimler halinde kesilir ve bir fırın tepsisine sıkıca yerleştirilir. Kase çırpılmış yumurta, ekşi krema, kırmızı biber, tuz ve ince kıyılmış dereotu ile karıştırın ve lavaş karışımından bir fırçayla kaplayın. Peynir küçük bir rende katılır ve jambon çok küçük ve ince küp veya şeritler halinde kesilir. Pita ekmeğinin parçalarını peynir ve jambonla üstüne çektik ve on dakika boyunca 200 derece fırında ısıtılmış bir kuyuya koyduk. Hazır olduktan sonra, parçaları birbirinden keskin bir bıçakla ayırırız.