Neden her şey sağlık açısından zararlı ve bele zararlıdır? Aramızda kim böyle bir soruyu sormuyordu, demir iradesinin iradesiyle, hızlı yiyeceklerin gösterişli vitrini geçmek zorunda kaldı. Ancak, her şey o kadar da kötü değil. Kalp ve mide "zarar" için çok tatlı evde pişirilebilir, ancak daha sağlıklı bir sürümünde, ve bugün çıtır çıtır patates kızartması hakkında konuşacağız.
Fırında patates kızartması - tarifi
Bu tarifdeki yağ hala kullanılsa da, miktarı azalır ve ilk yaklaşımda bu tür patatesler oldukça diyetli bir diyet olarak adlandırılabilir. Bu patatesler , fırında cips ile benzer şekilde hazırlanır.
maddeler:
- patates - 8 adet;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- otlar Provencal (kuru) - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - tadı.
hazırlık
Patatesleri soyup, samanla keserek, derin kızartma, tuzlama, baharatla baharat ekme ve tereyağı ekleyerek dikkatlice karıştırıyoruz: her patates çubuğu ince bir yağ filmiyle kaplanmalıdır (bu, pişirme için manşon yapımında kullanışlıdır).
Bu şekilde hazırlanan patatesleri, fırın tepsisi ile kaplanmış parşömen üzerine tek bir tabaka halinde yerleştiriyoruz. Bir kabuk oluşana kadar yaklaşık yarım saat süreyle 250 derece fırında ısıtın. Süreç içinde birkaç kez fırın tepsisini çıkarır ve patatesleri karıştırırız.
Patatesleri yağ ve baharatlarla doldurmak için, patates kızartması için tarifleri bir ülke tarzı patates reçetesinde değiştirebilirsiniz.
Fırında proteinli patates kızartması - tarifi
Özellikle fanatik olarak kalori saymaya alışkın olanlar için - yağ damla değil! Çocuklarınıza böyle bir patates verin ve McDonald's'ın ne olduğunu unutacaklar.
maddeler:
- patates - 7 adet.
- yumurta akı - 2 adet.
- kırmızı biber - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
Yıkanmış soyulmuş patatesler yaklaşık bir santimetre kalınlığında bloklar halinde kesilir. Yumuşak tepeler için tuz çırpma teli ile sincap, onları patates ile birleştirin ve her bir dilim eşit bir şekilde örtmek için iyice karıştırın. Patatesleri parşömenle kaplı fırın tepsisine yayıyoruz ve sadece lezzet ve aromayı değil, aynı zamanda güzel bir parlak tonu da veren kırmızı biber serpin.
Patatesleri önceden ısıtılmış bir fırına 230 dereceye göndeririz. Birkaç dakika sonra yangını 200 dereceye indiriyoruz. Sadece yarım saat - ve patates kızartması hazır olacak. Birkaç kez çevirmeyi unutmayın. Protein, patates brusochki'nin kurumasına izin verilmeden içerideki nemi muhafaza edecektir.
Sonra onlara masaya servis ediyoruz. Domates sosu veya yeşil salata ile, ana yemek veya garnitür olarak, ancak fırında pişirilen parmak patates kızartması, sıcak ve gevrek olarak tüketilmelidir. Tadını çıkarın!