Kuru erikli salata, herhangi bir tabloyu süslüyor ve her şeyin tadına bakacak. İnanılmaz derecede zengin, lezzetli ve piquant çıkıyor. Hazırlanması için bazı tarifleri öğrenelim.
Kuru erik ve cevizli salata
maddeler:
- tavuk filetosu - 400 g;
- taze petrol - 300 g;
- erik - 150 g;
- sert peynir - 150 g;
- ampul - 1 adet;
- ceviz - 50 gr;
- mayonez - tatmak için;
- taze yeşillikler;
- baharatlar.
hazırlık
Küçük bir tencere aldık, suyla doldurduk, tada tuz ekleyip tavuk filetolarını kaynatıyoruz. Sonra eti dikkatli bir şekilde alın, soğutun ve dilimler halinde kesin. Kuru erikler tohumlardan işlenir, yıkanır ve bir süre kaynar su ile dökülür, böylece biraz yumuşar. Ampulü temizleriz ve yarı daireselleri parçalariz. Champignons yıkanır ve küçük tabaklar doğranmış. Kızartma tavası ısıtılır, yağ dökülür ve hafif soğanlar doldurulur, daha sonra mantarlar eklenir, tuz eklenir ve kızarıncaya kadar kızartılır. Bundan sonra sebzeleri bir tabağa kaydırıp soğuturuz. Ceviz taneleri küçük parçalar halinde kesilir ve kızartılır. Peynir rendesi üzerine rendelenmiş ve tüm malzemeler salata kasesi katmanları, promazyvaya çanak mayonez içine konur. Yemeklerin altını tavuk parçalarıyla döşüyoruz, sonra kızarmış mantarları soğan, doğranmış kuru erik ile dağıtıyoruz ve hafifçe bir kaşık ya da özel bir spatula ile parçalara ayırıyoruz. Üstüne, yemeği rendelenmiş peynir, fındık serpin ve taze otlar ile süsleyin. Kuru erik ve mantarlı salataya biraz soğutulmuş servis yapıyoruz, bu yüzden buzdolabında 15 dakika kaldıracağız.
Tavuk ve kuru erik salatası "Tenderness"
maddeler:
- jambon - 200 g;
- Pekin lahanası - 200 g;
- Olgun domatesler -3 adet;
- erik - 100 g;
- ceviz - 100 g;
- mayonez - 50 mi;
- ekşi krema az yağlı - 50 ml;
- baharatlar.
hazırlık
Bu yüzden öncelikle gerekli tüm malzemeleri hazırlarız. Kuru erikler dikkatlice yıkanır, bir kaba konur ve dik kaynar su dökülür. 15 dakika sonra sıvıyı boşaltın ve kuru meyveleri saman ile parçalayın. İlk katman salata kasesine ince kıyılmış lahana konur. Mayonez az yağlı ekşi krema ile karıştırılır ve elde edilen sos ile her tabakaya bulaşır. Sonra kuru erikleri ortaya koyun. Domatesler yıkanır, dilimler halinde kesilir ve baharat serpilir. Onları yukarıdan ayırdık ve sonra jambonla jambon ekleyip doğranmış fındık serpin. Kuru erik salatası ile kuru erik ve tavuk ıslatma hazırlarız ve yeşillerle süsleyerek şenlik masasına servis ederiz.
Kuru erik ile Beryozka salatası
maddeler:
- tavuk filetosu - 300 g;
- mantarlar - 200 g;
- soğan - 150 g;
- yumurta - 3 adet;
- salatalık - 200 g;
- erik - 100 g;
- mayonez - 150 ml;
- taze yeşillikler.
hazırlık
Kuru erikler yıkanır, gerekirse kemikleri çıkarınız ve ılık suda 15 dakika bekletin. Daha sonra, sıvı hafifçe süzülür ve kurutulmuş meyveleri küçük parçalara ayırıp, salatayı süslemek için birkaç çileği bırakır. Tavuk fileto, hazır olana kadar tuzlu suda kaynatılır ve daha sonra serin ve ince küp şeklinde kesilir. Yumurtalar, dippers ve shinkuyu'da büyük bir rendede ayrı ayrı kaynatılır. Taze mantar ve soğan işlenir, ince doğranmış ve