O kadar orijinal olan, sıcak ve lezzetli yemekler var, plakalarınızda başka eklemeler olmadan mükemmel bir şekilde yaşayacaksınız. Belki de, sayıları daha sonra tartışılacak olan mantar soslu tavuk fileto tariflerini içerir.
Kremalı mantar soslu tavuk fileto
maddeler:
- mantarlar - 480 g;
- tavuk filetosu - 900 g;
- tereyağı - 35 g;
- zeytinyağı - 35 mi;
- kırbaçlanan krem - 375 ml;
- diş sarımsak - 2 adet.
- Yeşiller (dereotu, yeşil soğan) bir karışımı.
hazırlık
Orta ağırlığa göre ağır dökme demir tava veya sote tavada ısıtın ve her iki yağ türünü de ısıtma yüzeyine ekleyin. Sıcak yağda, seçilen mantarların plakalarını koyun ve 5 dakika bekletin. Kızartılmış mantarları ayrı bir tabağa aktarın ve onların yerine tavukları keserek kalın payetlerle hazırlayın. Tavuğa bir dakika sonra, sarımsak karanfil bir macun koyun, her şeyi karıştırın, başka bir 60 saniye bekleyin ve ayrıca ateşten çıkarın. Şimdi krema tavaya dökün ve içindeki mantar parçalarını yerleştirin. Krem kaynatıldığında, tavuğu ateşe ver ve bol miktarda yeşillikle yemeği serpin. Mantar soslu tavuk filetosu birkaç dakika içinde hazır olacaktır.
Kremalı mantar soslu tavuk fileto
Hemen hemen her sos ve et için mükemmel bir şirket yapmak için beyaz kuru şarap yeteneğine sahiptir. Her zamanki filetoyu bir restoran yemine layık bir yemek yapmak için bir sonraki tarifimizde eski Fransız numarasını tekrarlayacağız.
maddeler:
- tereyağı - 25 g;
- zeytinyağı - 30 ml;
- tavuk filetosu (ciltsiz) - 900 g;
- petrol - 320 g;
- domatesler - 120 g;
- sarımsak karanfil - 3 adet.
- arpacık soğanı - 45 g;
- kuru beyaz şarap - 120 ml;
- krem - 65 ml;
- tavuk suyu - 120 mi;
- unu;
- fesleğen.
hazırlık
Iyi ısınma