Tatil sırasında masanın üzerine koyabileceğiniz lezzetli ve doyurucu bir yemek hakkında düşündüğünüzde, o zaman neden hemen sonra "Mimosa", "Olivier", bir kürk manto altında ringa balığı, vb. Mutfak yeteneklerinizi çeşitlendirmenizi ve eşit derecede şaşırtıcı ve lezzetli bir Marsilya salatası hazırlamanızı öneririz.
Yengeç çubukları ile Marsilya salatası tarifi
maddeler:
- kraker - 200 g;
- yengeç çubukları - 200 g;
- konserve mısır - 200 g;
- yeşil elma - 3 adet;
- tavuk yumurtası - 2 adet.
- mayonez - yakıt ikmali için;
- ceviz.
hazırlık
Elmalar soyulur, çekirdek çıkarılır ve küçük küpler halinde kesilir. Yumurtalar, küçük küplerde yengeç çubuklarıyla birlikte kaynatılır, temizlenir ve parçalanır. Croutons ekleyin, konserve mısır, doğranmış ceviz ve dikkatlice her şeyi karıştırın. Salatayı mayonez ile karıştırın ve karıştırın.
"Marmela kuru erik" salatası
maddeler:
- tavuk filetosu - 3 adet;
- peynir - 300 g;
- tavuk yumurtası - 5 adet.
- çukursuz erik - 1 adet;
- Korece havuç - 300 g;
- sarımsak - 1 karanfil;
- ceviz - 100 g;
- tuz - tadı;
- mayonez - yakıt ikmali için;
- maydanoz.
hazırlık
Tavuk eti, hazır olana kadar tuzlanmış suda kaynatarak kaynatın, et suyunu köpükten periyodik olarak uzaklaştırın. Sonra et soğutulur ve küpler halinde ezilir. Kuru erik, yıkanır, dik kaynar su ile 10 dakika boyunca dökün ve sonra bir peçete üzerine kaydırın ve kurulayın. İnce şeritler halinde dilim kuru erik.
Sert kaynatılmış yumurtalar ile proteinleri sarılılardan ayırır ve ince bir rende üzerinde ayrı ayrı dökürüz. Peynir, büyük deliklerden geçirilir, mayonez ile bağlanır ve sarımsak presi ile sıkıştırılır.
Kuru bir tavada biraz kızartın ve Koreli havuçlarla karıştırın. Salatayı düz bir tabak tabakası üzerine sürün, promazyvaya her mayonez: ilk kuru erik, sonra tavuk, fındıklı havuç, peynir tabakası ve daha sonra proteinler. Salatayı buzdolabında bir saat bekletiriz, maydanozla süsleyin.
Marsilya karides salatası ile
maddeler:
- karides - 300 g;
- kraker "Kirieshki" - 1 poşet;
- konserve mısır - 200 g;
- elmalar - 3 adet;
- haşlanmış yumurta - 2 adet;
- taze salatalık - 1 adet;
- ceviz - 50 gr.
hazırlık
Karides kaynatın, serin ve kabuktan temizleyin. Elmalar ile ince bir kabuk soyulur, çekirdek ve kıyılmış küpler çıkarılır. Cevizler bir karıştırıcıda öğütülür. Yumurta parçaladı. Bütün malzemeler bir salata kasesine karıştırılır, mısır ve krutonlar eklenir. Biraz tuzlu, mayonez ile terbiyeli, doğranmış otlar ile dekore edilmiş ve masaya koydu.
"Marsilya lahana" salatası
maddeler:
- füme tavuk - 300 g;
- avokado - 1 parça;
- taze salatalık - 1 adet;
- kereviz - 1 kök;
- Pekin lahanası - 100 g;
- konserve mısır - 50 g;
- makarna - 50 gr;
- domates - 2 adet.
- zeytinyağı - yakıt ikmali için;
- tuz, tavuk için baharat - tadı.
hazırlık
Makarna önceden kaynatın. Domatesler yıkanır ve dilimler halinde kesilir. Kereviz ve küçük parçalar parçalamak. Ayrıca füme tavukları ince dilimlerle doğrayın. Domuz lahanası yıkanır ve doğranır. Avokado yıkandı, ikiye böldü, kabuğu çıkar, ince dilimler halinde kesin. Salatalık semicircles halinde kesilir. Daha sonra makarnaları Pekin lahana, kereviz, domates, konserve mısır, taze salatalık, serpin baharatı ile karıştırın ve tadı tuz ekleyin. Salatayı zeytinyağı ile serpin, salata kasesine koyun ve avokado ve tavukla süsleyin.