Genç patatesler sadece haşlanmış halde iyi değildir. Fırında pişirilebilir ve sola doğru yapılabilir. Küçük ölçekli genç patatesleri pişirmek için özellikle uygundur, çünkü onları temizlemek için çok fazla zaman ve çaba harcamanız gerekir. Soyulmuş bir sebzede pişirmek, soyulmuş sebzelerden daha aşağı değildir ve son derece iştah açıcı ve lezzetlidir.
Fırında bir kabuğa pişmiş küçük taze patatesler nasıl pişirilir?
maddeler:
- genç patates 995 g'dır;
- ayçiçeği, kokusuz yağ - 20 ml;
- tuz iyidir - tatmak için.
hazırlık
Bu yemeği hazırlamanın en zahmetli aşaması genç patatesleri yıkamaktır. Eğer patatesleriniz yıkanmamışsa, kendimizi sabırla temiz bir mutfak fırçasından geçiririz ve görünür ve görünmeyen tüm kirleri yıkayıp gideriz.
Su prosedürlerinden sonra, sebze bir havlu veya peçete kullanılarak iyice kurutulmalıdır. Şimdi patates kabuğuna yağın aroması olmadan biraz sebze dökün, içeriğinize tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Patatesleri bir fırın tepsisine veya bir fırın tepsisine dökün, böylece tabağın altını bir tabaka ile kaplayın ve yaklaşık kırk dakika süreyle 195 derecelik bir fırında ısıtılmış bir fırında daha fazla pişirmek için gönderin. Zaman zaman patatesleri başka bir varil haline getirerek diğer tarafa sürtünme şansını yakalayın.
İstenirse, genç patatesleri soyup, soyulmuş, sarmısaklı veya en sevdiğiniz sosla servis yapabilirsiniz.
Fırında pişmiş bir kabuğu genç patates - sarımsak ve fesleğen ile tarifi
maddeler:
- genç patates 995 g'dır;
- diş sarımsak - 3-4 parça;
- fesleğen kurutulmuş - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- ayçiçeği veya zeytinyağı rafine edilmiş - 25 ml;
- tuz, pişmiş - 15 g.
hazırlık
Yukarıdaki tarifte olduğu gibi, patatesler dikkatlice yıkanır, kiri temizler ve kurutulur. Meyveleri geçici olarak bir kaseye koyarız, tuz ve kuru fesleğen ekeriz, rendelenmiş sarımsak dişleri ile rendeleyin ya da presleyin, bitkisel yağları dökün, herhangi bir aroma olmadan karıştırın ve yumuşatıcılar, yağ ve tuzun yumrular arasında eşit olarak dağılmasını sağlayın.
Fırını 215 dereceye ısıtıyoruz ve üzerine serpilmiş patatesli bir fırın tepsisine sahibiz. Yaklaşık yirmi beş patatesin ardından, başka bir varil üzerine dönüyoruz, ondan sonra da başka bir şey pişirmek için onları bırakıyoruz. Patates yumruları büyükse, tamamen kavrulması ve tamamen yumuşatılması için on dakika daha sürebilir.
Kıymayla fırında pişmiş bir kabuğundaki taze patatesler nasıl pişirilir?
maddeler:
- boyları biraz daha genç patates - 10 adet.
- kıyma - 320 g;
- diş sarımsak - 2 adet.
- Bulgar tatlı biber - 180 g;
- fesleğen (taze otlar) - 2 dal;
- dereotu (taze otlar) - 2 dal;
- ayçiçeği veya zeytinyağı rafine edilmiş - 15 ml;
- tuz ve öğütülmüş biber - tadı;
- Peynir sert - 90 g.
hazırlık
Genç patatesleri kabuğun içinde kavurmak için, patatesleri tavuk yumurtasından biraz daha büyük olarak seçtik ve kaynatma anı yedi dakikadan beri kaynattık. Daha sonra, keskin bir bıçak patates ile iki boyuna yarıya kesin ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
Bulgar biberlerini tohumlardan çıkarırız ve mümkün olduğu kadar küçük küpler halinde keseriz. Aynı şekilde, sarımsak yanı sıra shinkoo yıkanmış fesleğen ve dereotu dalları dalları. Tadını karıştırmak, karıştırmak ve patatesin her bir yarısı için bir kaşık dolusu sermek için kıyılmış et, tuz ve karabiber ile bitkisel maddeleri ve bitkileri birleştiririz. Atıştırmalıkları yarım saat kadar 185 derecede pişirin ve sert rendelenmiş peynirle ovun ve eriyecek beş dakika daha bekleyin.