Meyveli dondurma

Sıcak, serinletici ve aynı zamanda düşük kalorili ve vitaminli bir incelik harika bir meyvedir. Evde sadece doğal ürünler kullanarak hazırlayın, zorluk yoktur. Hazırlanmasının temeli, hamuru olan veya olmayan sıradan meyve veya meyve suyu veya iradesine ve tadına şeker katan meyve püresi olabilir. Dondurulmuş şekerli meyve suyu veya püre - bu herkesin favori meyvesi buzudur . Daha yumuşak ve zengin bir meyveli dondurma hazırlamak için kalınlaştırıcı olarak nişasta veya jelatin kullanılır ve bazen yoğurt ilavesi ile hazırlanır.

Aşağıda size evde nasıl dondurma yapılacağını anlatacağız.

Dondurulmuş dondurma evde

maddeler:

hazırlık

Şeker kumu bir kepçe veya küçük bir tencereye dökülür, az miktarda filtrelenmiş su eklenir ve kaynatılarak kaynatılır. Plakayı kapatın ve biraz soğumasını bekleyin.

Karpuzu, gerekirse, bir blender, kıyma makinesi veya çatal kullanarak, püresi yıkanır ve öğütülür. Limon suyunu ekleyin, biraz şurup dökün ve homojen olana kadar karıştırın. Elde edilen karışımı, yoğurttan tek kullanımlık bardak veya paketler olabilen kalıplara döküyoruz ve birkaç saat boyunca dondurucuya gönderiyoruz. Yaklaşık bir saat sonra, meyve kütlesi kapandığında, ama yine de tamamen donmadığı zaman, her kalıbın içine tahta bir çubuk sokabilirsiniz, bunun için kullanıldığında bitmiş dondurmayı meyve püresinden tutmak uygundur.

Çilek ve kivi evde meyve dondurma

maddeler:

hazırlık

Elma suyu hafifçe ısıtılır ve şekeri çözeriz. Yoğurt, pudra şekeri ve ince kıyılmış nane yaprakları ile karıştırılır.

Çilekler yıkanır, suyun tahliyesine izin veririz, sepalleri yırtıp, püre haline getiririz. Kivi soyulmuş ve soyulmuş.

Şeker ile elma suyu eşit parçalara ayrılır ve her iki çeşit pişirilmiş püre eklenir.

Şimdi dondurma kalıpları veya sıradan bardaklar, kivi püresinin hacminin üçte birini, dondurucuda kırk dakika buzdolabına döküyorlar. Daha sonra nane ile çok hafifçe yoğurt döküp, formu üçte iki oranında doldururuz. Yine kameraya koy. Kırk dakika sonra bir çilekli püre tabakasıyla bitiriyoruz. Ayrıca, bir don, tahta çubuklar eklemek ve tamamen dondurmak için yaklaşık iki veya üç saat dondurucuda bırakın.

Dondurmalı meyveli dondurma

maddeler:

hazırlık

400 ml süzülmüş suyu küçük bir tencereye dökün, şekeri dökün ve kaynatın, kaynatın. Nişasta kalan su içinde seyreltilir ve ince bir damlama ile kaynatılmış bir şurup haline getirilir, sürekli olarak karıştırılana kadar karıştırılır. Plakayı kapatın, kapağın altında tamamen soğumaya bırakın ve biraz soğumaya buzdolabına koyun. Şimdi meyve ve meyve püresini hazırlanan nişasta karışımıyla karıştırın ve dondurma makinesine otuz dakika boyunca donmasını sağlayın. Sonuç olarak, isteğe bağlı olarak kalıplara genişletilebilen ve dondurucuda daha yoğun bir kıvamda dondurulabilen yumuşak bir dondurma alırız.