Süzme peynirinden simit (ya da başka bir şekilde, lor doldurma ile simit) sıcak bir şekilde sadece çocuklar tarafından değil, aynı zamanda yetişkinler tarafından da, hassas tadı ve hafifliği nedeniyle sevilir. Süzme peynir ruloları, yenildikleri kadar çabuk pişirilen tatlılar için basit bir reçetedir. Ve çeşitli dolgular ek olarak, bir ve aynı tatlı yeni bir şekilde her zaman sunulabilir.
Lor pastası ruloları
Süzme peynir böreği simit tarifi klasik olarak kabul edilir, çıtır çıtır karamel ile kaplı kokulu ve ihale üssü uzun bir çok tarafından sevilen bir tatlıdır.
maddeler:
Test için:
- süzme peynir - 500 g;
- tereyağı - 150 g;
- un - 2 adet;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- şeker - ½ ürün;
- tuz - tutam.
Doldurma için:
- elma - 2 adet;
- tarçın - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- limon - ½ adet.:
- bal - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Unu ekleyerek, peynir ve tereyağından süzme peynir hamurunu (oda sıcaklığı) yoğurduk. Unun miktarı, süzme peynirin yağ içeriğine bağlı olarak değişebilir: yağlayıcı peynir, daha yumuşak hamur olacak ve daha fazla un akacaktır. Plastik, yapışkan olmayan hamur 0.5 cm kalınlığında bir krep içerisine serpiştirilir, şekere serpilir ve kek gibi kesilir, herhangi bir çift üçgen segmente kesilir. Segmentin küçültülmesinin, simitin ne kadar az çıkacağını varsaymak mantıklıdır, bu nedenle üçgenlerin boyutu sadece sizin tercihlerinize bağlıdır.
Hamur hazırlandığında ve dilimlendiğinde, dolguya gidin. İki küçük elma mayınlı ve temizlenmiş, dilimler halinde kesilmiş ya da brusochki ile kesilmiş, her biri limon suyu ile dökülmüş (böylece sararmaz) ve bol miktarda tarçın serpiştirilir.
Hamurun dış kenarına bir dilim elma koyduk, balla sulandırın ve onu çevreden merkeze doğru sarın. Benzer şekilde, testin kalan segmentlerini uygularız.
Formüle edilmiş simit, yağlanmış bir fırın tepsisine yayılır, yumurta sarısı ile nemlendirilir ve şeker serpilir. Bir elma ile süzme peynir ruloları, 200 derecede 25 dakika pişirilir.
Marmelat ile süzme peynirli simit
maddeler:
Test için:
- un - 150 g;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- yumurta - 1 adet;
- süzme peynir (az yağlı) - 200 g;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık.
Doldurma için:
- hünnap - 100 g.
hazırlık
Bir kaç kaşık şekerle yumurta çırpın ve az yağlı süzme peynir ekleyin (önce topaklardan kaçınmak için bir elekle silebilirsiniz). Yumurta yumurtası kütlesinde, bir çorba kaşığı tereyağı ve un ekleyin, hamur yoğurun. Hamurdan plastik hamur, daha sonra 4 kareye bölünen ve daha sonra üçgenler halinde kesilen bir kare tabaka halinde yuvarlanır. Üçgenlerin her birinin geniş kenarında küçük bir parça marmelat ve sarma yer alır. Torbayı yağlanmış bir fırın tepsisine hazırlıyoruz, şekerle 30 dakika 180 derece serpiyoruz.
Süzme peynir ile sağlıksız simit - tarifi
Ve eğer olağan tatlıyı şekersiz tabağıyla değiştirirseniz, örneğin, dereotu ile lor dolgulu bir simit doldurursanız ne olur? Bu kadar basit bir atıştırmalık, doyurucu bir kahvaltı olacak ve tarifi, kesinlikle yemek kitabınıza yerleşecektir.
maddeler:
- mayalı hamur - 1 paket;
- süzme peynir granül - 250 g;
- sert peynir - 100 g;
- yumurta - 1 adet;
- dereotu - 1 demet;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Derin bir kapta, grenli süzme peynir ve istediğiniz herhangi bir rendelenmiş peynir karıştırın. Dilimlenen dereotu ve baharatları karışıma ekleyin, kütleyi kıvamlı kıvama getirin ve az miktarda su ile karıştırın.
Hamur mayası toz haline getirilmiş un yüzeyinde yuvarlandı ve küçük üçgenler halinde kesildi. Her üçgende bir tatlı kaşığı peynir kütlesine sarılır ve 25 dakika boyunca 200 derece fırında pişirilir, yumurta sarısı ile yüzeye bulaşır. Afiyet olsun!