Tarçın ile rulo

Tarçın ile rulo - orijinal ve lezzetli hamur işleri, misafirler ve ailenizi memnun edecek ve memnun edecek. Bir kez pişirin ve sonsuza kadar sevdiğiniz bir incelik olacak.

Tarçın ile bir rulo tarifi

maddeler:

Opary için:

Test için:

Doldurma için:

hazırlık

Tarçınlı bir rulo hazırlamaya başlamadan önce, tükürüğü koyunuz. Bu maya için bir kaşık şekerle iyice ezin ve ılık süt dökün. Malzemeler tamamen eriyene ve una dökünceye kadar her şeyi iyice karıştırın. Karışımı fermantasyon için ısıya çıkarırız ve birkaç saat boyunca işaretleriz. Ardından, kaşıkla eritilmiş tereyağı ve şekerli çırpılmış yumurta ile bağlanırız. Biz yavaş yavaş geri kalan unu tanıtıyoruz, yavaş yavaş kakule ekleyerek, homojen bir hamur yoğurun. Kapağı kapatın ve tam 1,5 saat boyunca ılık bir yere koyun. Şimdi, hamuru 2 parçaya bölün, ince bir tabaka halinde toplayın ve eritilmiş tereyağıyla sürün. Rulolar için bir dolgu olarak, üstüne şekerle eşit şekilde serpilmiş tarçın kullanın. Rendelenmiş somunları irade ile atıyoruz ve hamuru sıkı bir rulo haline getiriyoruz. Boşlukları 30 dakika prova için koyuyoruz ve sonra yüzeyi bir yumurta ile örtüyoruz ve 25 derece fırında 25 derecelik bir sıcaklık seçerek fırına gönderiyoruz. Pudra şekeri serpilmiş maya tarçın ile bitmiş tatlı rulolar ve herkes çay çağırır.

Elma ve tarçın ile rulo

maddeler:

Test için:

Doldurma için:

Yağlama için:

hazırlık

İlk önce hamuru hazırlayın: kremsi yağ buzdolabından alınır ve çözülmeye bırakılır. sonra az yağlı ekşi krema ekleyin ve karıştırın. Unu, kabartma tozu dökün ve hamur yoğurun. Kapağı bir kapakla kapatın ve buzdolabında 1 saat uzaklaştırın.

Dolum için elmaları yıka, dilimler halinde kes, şekeri serpiştir ve 15 dakika bekletin. Somunları büyük bir kırıntı elde edilene kadar bir karıştırıcıda çırpın.

Hamuru büyük bir dikdörtgene doğrayın, bir çift elmalı tabakayla ve fındık ve öğütülmüş tarçın serpin. Hamuru rulolarla katlayın, kenarları sıkı bir şekilde bağlayın, yüzeyi dövülmüş yumurtaya sürün ve ön forma ısıtılmış fırına 35 dakika sürün.