Yeşil çayır üzerinde papatyalar ... Tazeliği, bu salata en karlı kış aylarında bile yaz havasını geri dönüştürebiliyor. Papatya salatası hazırlamak için birçok yol var, ama tüm tarifleri bir şey birleştirir - mayonez soslu bir lapa lapa. Çanak birkaç temel varyasyonu düşünün.
Pembe somon ile papatya salatası
maddeler:
- pembe somon taze - 300 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- pirinç -1/2 ürün;
- taze salatalık - 2 adet;
- havuç - 3 adet;
- Soğan - 2 adet.
- mayonez;
- marul yaprakları;
- tuz, sirke, baharatlar.
hazırlık
Tuzlu suda kaynatılmış pirinç, süzülmüş, soğutulmuş, mayonez ile karıştırılır. Somonuzu bir ampul ve bir havuçla kaynatıyoruz, tadamaya baharat ekleyebiliriz. Balıkları soğuturuz, çatalla yoğururuz. Etrafı karıştırmak istemiyorsanız, konserve pembe somonunu alın, ancak taze olanlar daha kokulu hale gelir. Soğan ince kıyılmış ve sirke ile soğuk suda marine edilmiş (10-20 dakika). Kalan havuçlar bitkisel yağda giyinir. Salatalıklarını küçük çubuklara ayırın. Haşlanmış yumurta, ayrı ayrı protein ve yumurta sarısı, küçük bir rende üzerine sürün. Tabağa marul yaprakları ile astar. Yukarıdan, bir çiçek şeklinde, katmanlar: pirinç, pembe somon, soğan, havuç, her katmanı mayonezle kaplayarak, salatalık koyarız. Biraz daha mayonez. Yumurta ile uyuyakalırız: yaprakları - protein, orta sarısı. Papatya hazır. Son parlak dokunuş, domates rom ve zeytinlerin uğur böceği. Çocuklar çok sevinecek!
Fransız papatya salatası
Bu salata çok hafif, rafine ve basit bir performans sergiliyor.
maddeler:
- soğan kırmızı salata - 2 adet.
- yumurtalar - 6 adet.
- asidik çeşitlerin elmaları - 2-3 adet.
- peynir - 200 g;
- mayonez - 3-4 yemek kaşığı. kaşık;
- maydanoz - 3-4 dal;
- havuç - küçük.
hazırlık
Soğan ince kıyılmış, acılık bırakmak için kaynar su ile haşlanmış. Küçük rende üzerine haşlanmış yumurta ve peynir pişirin. Elmaları kabuğundan ve çekirdekten soyarız ve onları da rende koyarız. Onları her katır mayonez: soğan, yumurta, elma gibi katmanlara yerleştiriyoruz. Peynirli üst. Takı yapalım. Geri kalan yumurtaların proteinlerinden, küçük chamomiles keseriz. Küçük bir numara - bu amaç için, keskin bir ince bıçağı olan bir bıçak daha iyidir, Çiçekler önceden kaynatılmış havuçlardan yapılır. Bitmiş papatyalar maydanoz dallarının arasında bir salataya ekilir.
Tavuk ile papatya salatası
maddeler:
- tavuk filetosu - 400 g;
- taze mantarlar - 250 g;
- patates - 3 adet;
- soğan - 1 adet;
- konserve ananas - 1 kutu;
- peynir - 100 g;
- yumurtalar -5 adet;
- mayonez;
- marul, maydanoz, dereotu;
- tuz, bitkisel yağ.
hazırlık
Champignons soğan ile kızartın. Haşlanmış tavuk, patates ve ananas küpleri kesilmiş. Peyniri orta boy rende üzerine sürüyoruz. Marul yığılmış katmanların yaprakları üzerinde mayonezli promazyvaya herkes: patates, mantar, tavuk, ananas, peynir.
Üst kısım mayonez ile iyi yağlanır. Rendelenmiş sarnıçlardan ormanın ortasını oluşturuyoruz, yaprakları kesilen proteinlerin yarısından ince tabakalara yayıyoruz. Yeşillik dolu bir çiçek çayır Draper.
Papatya salatası cips - tarifi
maddeler:
- tavuk filetosu - 600 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- marine edilmiş mısır-3 çorba kaşığı. kaşık;
- turşu mantarları - 200 g;
- peynir - 200 g;
- mayonez - 100 g;
- dekorasyon için yongalar;
- tuz.
hazırlık
Pişmiş tavuk fileto küpler halinde kesilmiş, mantar - ince tabaklar.
Üst tarafta, mısırın üstüne yatıyoruz - çiplerden taç yaprakları. Daha sağlıklı bir diyete sahip olan kişiler cipsleri bir daikon ile değiştirebilirler (20 dakika boyunca kök mahsulünü tuzlu soğuk suda kesmeyi unutmayın).
Özetleniyor. Bir çiçek ve salata temasında varyasyonlar mükemmeldir ve bir papatya salatası yapmak size bağlıdır. Deneylerden korkmayın, malzemeleri zevkinize göre değiştirin, dekorasyonda fanteziye ve daha yeşil renge bırakın. Sadece papatya salatası için yanlış bir reçete yoktur ve bu sizin mutfak başyapıtınızın başarısının garantisidir.