Aile bütçesini takip eden özenli ve ekonomik ev hanımları her zaman sebze ve meyve stoğu bulundurmaktadır. Ancak, en vazgeçilmez tarım ürünü, en çok mahzende ve kutuda bulunan "ikinci ekmek" denilen, tabii ki, patatestir. Hasatınızı güvenli ve güvenli bir şekilde muhafaza edebileceğiniz bazı özellikler vardır, böylece malzemeleriniz uzun süre dayanır.
Patatesleri ne kadar doğru depolamak?
Yani, eğer patatesleri doğru bir şekilde saklamakla ilgileniyorsanız, bu konuya daha yakından bakalım.
Oda. En önemli rol, patatesleri depolayacağınız odanın özellikleriyle oynanır. Çok iyi bir havalandırma sistemine sahip olmalı.
Sıcaklık rejimi. Yumruları uzun bir süre saklayacaksanız, o zaman sıcaklık önemlidir - ideal olarak, beş santigrat dereceyi aşmamalı ve altına düşmemelidir. Eğer depolanması gereken küçük miktarda patatesiniz varsa, aşağıdaki algoritma sizin için çalışacaktır: bir süre için yumruları buzdolabının özel bir bölümünde tutabilirsiniz, ancak pişirmeden önce patatesleri en az bir gün çıkarmak ve oda sıcaklığında bekletmek gerekir.
Bununla birlikte, ideal koşullar yaratsanız bile, patateslerin altı aya kadar saklanabileceğini unutmayın. Daha sonra, bozulmaya, çürümeye veya tersine, kuru ve uyuşuk hale gelir.
Patatesleri kışın nasıl saklarsınız?
Bu amaçla bir mahzen idealdir. Eğer sahip değilseniz, ama bir toprak parçası varsa, yaklaşık 2 metre derinliğinde bir çukur kazabilir ve patatesleri içinde saklayabilirsiniz. Yoğun bir kum tabakası ve sonra toprakla serpilmelidir. Bu arada patatesler nasıl saklandı?
Patatesleri nasıl küçük miktarlarda saklayacağınızı merak ediyorsanız, zencefil kökü size yardımcı olacaktır. Patates ile birlikte konulursa raf ömrünü arttırır. Yumru köklerinin çimlenmesini önlemek için, elmanın kesilen yarısı yardımcı olacaktır - aşırı nemi emecektir.
Patatesler depolandığında yeşil veya kırışıklaşırsa, toksik hale geldikçe yiyecek için kullanmayın.
Tüm depolama koşullarını gözlemleyerek, uzun bir süre kaliteli patatesler ile sağlanacak.