Size patates ile domuz eti pişirmek için bugün çeşitli tarifler sunuyoruz. Yemek çok besleyici, besleyici ve tabii ki çok lezzetli! Kendin kontrol et!
Patates ile rosto domuz tarifi
maddeler:
- domuz eti - 400 g;
- kaynamış su - 1 adet;
- ampul - 1 adet;
- patates - 600 g;
- havuç - 1 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- bitkisel yağ;
- defne yaprağı;
- baharatlar.
hazırlık
Bu yemeği hazırlamak için öncelikle gerekli tüm malzemeleri hazırlayalım. Bunun için et soğuk su altında yıkanır, peçete ile kurutulur ve küçük küpler halinde kesilir. Ampul, öğütülerek parçalanmış kabuktan soyulur. Havuçlar temizlenir, yıkanır ve büyük bir kalbur üzerinde ovulur. Kazanda bitkisel yağları iyice ısıtıyor, domuz parçalarını yerleştirip kızartıyor ve kabuklu bir kahveye kadar karıştırıyoruz. Sonra eti soğan, havuç ekleyin ve 5-7 dakika güveçte.
Patatesler temizlenir, küçük parçalar halinde kesilir, bir tencereye konur ve su ile dökülür, böylece tamamen sıvı ile kaplanmaz. Su kaynadığında, ateşi azaltın, tavaya tuz ve karabiber ekleyin, tadı kapatın, kapağını kapatın ve 40 dakika pişirin.
Ve biz bu kez sarımsakları temizliyoruz ve keskin bir bıçakla öğütüyoruz. Pişirme bitiminden yaklaşık 10-15 dakika önce rosto defne yaprağı ve doğranmış sarımsak ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıp, bir kapakla örtüşüyoruz ve patatesler hazır ve yumuşak olana kadar yemeği güdüklemeye devam ediyoruz. Bundan sonra kazanı levhadan çıkarırız, biraz demlendiririz, sonra plakalara serilir, dilimlenerek taze rendelenmiş otlarla serpilir ve masaya servis edilir.
Fırında patates ile domuz tarifi
maddeler:
- domuz eti - 500 g;
- domatesler - 3 adet;
- patates - 3 adet.
- ampul - 1 adet;
- sarımsak - 3 dişi;
- peynir - 100 g;
- baharatlar.
hazırlık
Başlangıç olarak, et çözülür ve 1 cm kalınlığında küçük dilimler halinde kesilir. Daha sonra her bir parça bir çekiçle hafifçe dövülür, tuz ve karabiber ile ovulur ve yağa bulaşmış bir fırın tepsisine bir kat halinde konulur. Ampul temizlenir, yıkanır ve yarım halkalar ile parçalanır. Patateslerimi soyup soyup soyup büyük bir kese üzerinde sürüyorum.
Şimdi soğan, domates ve patates kesilmiş bir ışın döşeyin. Tavayı fırına gönderiyoruz ve yaklaşık 30 dakika tespit ediyoruz. Herhangi bir zaman kaybetmeden, bir süreliğine sarımsak temizlemeyiz, basından sıkarak ve torun üzerinde peyniri sürtüyoruz. Hazırlıktan 5 dakika önce, fırını dikkatlice fırından çıkarın, peynir, sarımsak serpin ve geri gönderin.
Bir tencerede patates ile domuz tarifi
maddeler:
- patates - 1 kg;
- domuz eti - 1 kg;
- ampul - 1 adet;
- havuç - 2 adet;
- baharatlar;
- ketçap - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Ampul temizlenir, rastgele parçalar halinde rendelenir ve yaklaşık 5 dakika boyunca büyük miktarda bitkisel yağda tavaya geçilir, havuç çıkarılır, büyük bir rende sürülür, soğanlara gönderilir ve 5 dakika kadar sebzeler kızartılır, etler yıkanır, küçük parçalar halinde kesilir ve soğan ve havuçla hafifçe kızarılır.
Şimdi kil tencere hazırlıyoruz, tava, tuz, karabiber içeriklerini koyuyoruz ve tadı için biraz ketçap ekliyoruz. Patatesleri soyarız, küpler halinde ezip tencerelere koyarız. Su ile doldurun, kapağı bir kapakla kapatın ve fırına koyun. Patatesin yumuşaklığı yaklaşık 45 dakika olana kadar yemeği 200 derecede pişirin, servis etmeden önce, taze doğranmış otlar ile kızartın ve dilerseniz rendelenmiş peynirle serpin.