Pek çok kişi tarafından sevilen ürünün zeytinini arayamazsınız, ancak bu meyvenin yeterince hayranı vardır. Zeytinler hem kendi formunda hem de atıştırmalık olarak ve çorbalar, salatalar ve sıcak yemeklere ek olarak iyidir. Bu yazıda zeytin ve peynirli salata tariflerini sizlerle paylaşacağız.
Siyah zeytinli ve beyaz peynirli salata
maddeler:
Salata için:
- marul - 1 demet;
- zeytin - 10 adet;
- kiraz domatesleri - 6-8 adet;
- kırmızı soğan - 1 adet.
- salatalık - 1 adet;
- beyaz peynir - 100 g;
- tuz, karabiber - tatmak için.
Yakıt ikmali için:
- zeytinyağı - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- 1/2 limon suyu;
- sarımsak - 2 karanfil;
- kırmızı şarap sirkesi - 2 çay kaşığı.
- Kurutulmuş kekik -1 tsp;
- tuz, karabiber
hazırlık
Marulunu soğuk suyla yıkayıp kurulayın ve durulayın. Yastığı servis tabağının alt kısmındaki yeşilliklerden geçiriyoruz. Zeytinleri zeytinlerden çıkarın. Bir kemiği olan zeytinleri seçmek her zaman istenir, aksi halde meyveler kavanozdan tuzlu suya batırılır ve doğal tadını kaybeder. Kırmızı soğan ince halkalar halinde kesilmiş, yarım veya çeyrek kesilmiş domatesler kesilmiş ve salatalık ilk önce yarıya kadar ve daha sonra da kesilmiştir. Hazırlanan malzemeyi salata yapraklarının üzerine serpin ve ufalanmış beyaz peynirle serpin.
Yakıt almak için, limon suyu ve şarap sirkesi ile zeytinyağı ekleyin. Sarımsak baskıdan geçirilir ve kekik ile sargıya eklenir. Solim ve biber tadı. Servis etmeden önce salata sosu döküyoruz.
Zeytin ve peynir salatalık salatası
maddeler:
- salatalık - 3 adet;
- tuz - tadı;
- sert peynir - 100 g;
- 1 limon suyu;
- şeker - tutam;
- zeytin - 8-9 adet;
- zeytinyağı - 1 1/2 yemek kaşığı. kaşık;
- karabiber - tadı;
- nane yaprakları - bir demet;
- kiraz domatesleri - 10-12 adettir.
hazırlık
Salataları yarıya kadar kesin, sonra onları yarım daireler halinde kestik. Limon suyu ile salatalık parçaları dökün ve tuz serpin. Bir karıştırıcıda, zeytinlerin çoğu, zeytinyağı ile birlikte, saflaştırılır. Domatesler ikiye böldük ve ortaya çıkan püre ile karıştırdık. Karışımı salatalıklara ekleyin ve üzerine zeytinle salatayı süsleyin. Yemeği nane yaprakları ve sert peynir küpleri ile serpin.
Siyah Zeytin, peynir ve elma salatası
maddeler:
Salata için:
- salata karışımı - 1 paket;
- elma - 1 adet;
- avokado - 1 parça;
- zeytin - 1 avuç;
- badem soyulmuş - 1 avuç;
- salata soğan - 1 adet;
- Karides - 200 g.
Yakıt ikmali için:
- mayonez - 1/4;
- elma püresi - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 diş;
- sirke - 1 tatlı kaşığı;
- hardal - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Elma ince dilimler halinde kesin ve limon suyu ile serpin. Avokado temiz ve dilimler halinde kesin. Zeytinlerden kemik çıkarırız. Salatalık soğanı ince halkalara kesin. Karidesler tuzlu suda kaynatılır, sonra temizlenir ve malzemelerin geri kalanıyla karıştırılır.
Mayonez, elma püresi , sirke ve hardal (tatlı) ile karıştırılır. Basından bir sarımsak dişi geçirip bitmiş pansumana ekliyoruz. Soslu salata malzemeleri ile karıştırın ve karıştırın. Hazırlanan yemeği, yeşillik karışımının yaprakları üzerine yayıyoruz ve masaya servis ediyoruz.
Zeytinli ve Peynirli Salata Tarifi
maddeler:
- fesleğen, maydanoz;
- kuşkonmaz - 10-15 adet;
- haşlanmış kinoa - 2 adet;
- keçi peyniri - 160 g;
- zeytin - 1 avuç;
- zeytinyağı - yüzyılın 1 / 4'ü;
- 1 limon suyu;
- hardal - 1 tatlı kaşığı;
- tuz, karabiber
hazırlık
Kuşkonmaz lapası ve kesilmiş, sonra haşlanmış krupo kinoa ile karıştırılır. Dilimlenmiş zeytinleri ekleyin ve salataya tereyağı ve limon suyu karışımı doldurun. Biberle tatlandırılacak tuzu ekleyip, keçi peyniri ile salata serpin. Hazırlıktan hemen sonra masaya hizmet ediyoruz.