Helicobacter pylory - gastrik ve duodenal ülserlerin gelişimini provoke eden bir mikroorganizma. Ne yazık ki, bu mikroorganizmayı tahrip ederek, ülser iyileşmiş olarak kabul edilmez, çünkü peptik ülser değil, herşeyi tüketen herşeyi dışarıda bırakan yaşam boyu yeni bir diyet gereklidir.
Mide ülseri için diyet, mukoza zarını tahriş eden ürünlerden oluşur. İlk olarak, bunlar mide salgısını uyaran ürünlerdir, aslında hidroklorik asit tam olarak peptik ülserin ana düşmanıdır. İkincisi, lif bakımından zengin gıdaların mekanik uyarımını kastediyoruz.
Yasak Ürünler
Bu nedenle, öncelikle, mide peptik ülseri ile beslenme aşağıdaki ürünleri içermez:
- Baharatlar (hardal, ketçap, soslar dahil);
- kahve;
- soda;
- balık, et, sebze gibi tüm kızarmış yemekler;
- et suyu ve zengin çorbalar;
- konserve yiyecekler;
- fasulye, bezelye, turp, şalgam, turp (mekanik olarak mukoza tahriş eder);
- ciltli meyveler;
- kepekli undan elde edilen ürünler;
- kaba bağ dokusu (kıkırdak, damarlar, et ve kümes hayvanları derisi);
- siyah ekmek.
Bundan sonra, peptik ülser için diyetin, midenin sekretuar aktivitesini stimüle etmeyen, geciktirmeden hızlı bir şekilde bırakan ve ayrıca etkilenen mukoza zarını yumuşatıp nemlendiren ürünlere dayandığı sonucuna varmak kolaydır.
Izin verilen ürünler
Bu ürünler şunları içerir:
- tahıllar, patates ile sebze ve süt çorbaları;
- süt ürünleri;
- süt püresi;
- hala maden suyu;
- haşlanmış et ve balık;
- kaynatılmış yumurtalar, omletler;
- dün en yüksek dereceden undan ekmek;
- Haftada 1-2 kez elmalı turta izin verilir;
- yağlar.
Bir alevlenme sırasında diyet
Bir alevlenme sırasında beslenmeye özellikle dikkat edilmelidir, çünkü eğer bu döneme hafifçe bakarsanız, hastalık mutlaka daha da kötüleşecektir. Peptik ülser alevlenmesi durumunda diyet minimum tahriş edici mukoza zarı ürünleri içerir, neredeyse tamamen sebze ve meyveleri ortadan kaldırır. Gıda bölünmelidir - günde 5-6 kez, 15 ve 65 ⁰⁰ arasında gıda sıcaklığı.
Alevlenme dönemindeki amacınız ülserlerin iyileşmesini, ağrı sendromunu azaltmasını, motor becerilerini normalize etmesini ve gastrointestinal sistemin sekretuar fonksiyonunu vermektir.
Menü ağırlıklı olarak herhangi bir hububat içeren mukuslu sütlü çorbalardan oluşacaktır. Çorbalarda krema, kuru süt karışımı, tereyağı ekliyoruz.
Et ve balık yemekleri - kaynatılır ve buhar halinde, sufle olarak günde bir kez. Tabii ki, deri, damarlar, tendonlar daha önce çıkarılmalıdır.
Sebze yan yemekler hariç.
Günde bir kez, süt veya krema ilavesiyle püresi yemeniz gerekir, kaka buğday hariç herhangi bir şey olabilir.
Süt ürünlerinden, süzme peynirden tüm süt ve buharlı yemekleri tavsiye edersiniz. Tereyağı bitmiş tabağına zaten eklenmelidir. Ayrıca, yer fıstığının beslenmesinde doğal yoğurtlara özel dikkat gösterilmelidir. Daha önce de belirttiğimiz gibi, ülserin etken maddesi bağırsakta bulunan bir bakteridir.
Içecekler yabani gül suyu üzerinde kalmalı, tüm baharatlar, baharatlar ve tatlılar hariç, tatlı meyvelerden jöle kullanmalıdır. Menünüzde balı açmanız gerekir. Sindirim sistemindeki bir "ateşi" söndürür, ağrıyı önemli ölçüde azaltır ve diyetinizi gıda ile zenginleştirir. Sabahları aç karnına bal yiyoruz ve hazır yemeklere ekliyoruz.
Sıklıkla bir alevlenme periyodu bir hapsedilirken, ülserde kalori alımında düşünülmesi gerekir.
Bu diyete uyum süresi alevlenme derecesine bağlıdır. Genellikle, daha fazla hasta ana ülser diyetine gider, ancak diyette herhangi bir düzeltme sadece doktor tarafından yapılmalıdır.