Güveçin pişirilmesinde sıklıkla kullanılan ürünlerden biri, oldukça sulu ve ihale etli bir sebze olan bitkisel bir iliktir. Peynirli kabaklardan yapılmış güveç tarifleri çok büyüktür, tadı tercihleriniz için en uygun olanı kolayca seçebilirsiniz. Buna ek olarak, bilinen bir tarifede başka bir malzemeyi başka biriyle değiştirerek veya başka baharatlar ekleyerek, tada yeni notlar açabilir ve yeni bir yemek tarifi alabilirsiniz.
Çeşitli tatlar için, patates, havuç, soğan, yeşillik veya kıyma gibi diğer sebzeleri, ayrıca sert veya işlenmiş peynirleri kabakların kabaklarına da ekleyebilirsiniz.
Peynirli tarifi kabak tencere
maddeler:
- kabak - 700 g;
- ekşi krema - 230 g;
- yumurta - 2 adet;
- sert peynir - 120 g;
- fesleğen - birkaç şube;
- sarımsak - 1 karanfil;
- bitkisel yağ - 20 mi;
- tuzu;
- doğranmış otlar.
hazırlık
İlk adım dolgu hazırlamaktır. Bunu yapmak için doğranmış fesleğenleri sarımsakla ezin ve ekşi krema, çırpılmış yumurta ve tuz ile karıştırın.
Yıkanmış ve soyulmuş kabak yarım daireler halinde kesilir ve bir çift için üç ya da dört dakika bekleriz ve onları bir kalıbın dibine bırakırız. Üstte rendelenmiş peynir serpin ve doldurun. Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır ve güvendiğimiz yere yaklaşık kırk beş dakika sürülür.
Hazırlanan yemek soğumaya bırakılır ve doğranmış yeşillikler ile servis edilir. Afiyet olsun!
Domates ve peynirli fırında kabak ve patlıcan
maddeler:
- kabak - 2 adet.
- patlıcan - 1 adet;
- taze domatesler - 4 adet.
- sarımsak - 7 diş eti;
- sert piquant peynir - 160 g;
- şerbetçiotu-suneli;
- mayonez;
- bitkisel yağ;
- tuz, doğranmış otlar.
hazırlık
Sebzeler yıkanır, kurutulur ve mümkün olduğu kadar ince halkalar halinde kesilir, ince doğranmış sarımsak.
Patlıcanlar on beş dakika tuz serpin, su ile durulayıp tekrar kurutun. Yağlanmış bir bitkisel rafine yağ formunda, önce patlıcanın yarısını serpiştirin, baharat serpin, tuz ve sarımsak ve mayonezle yağ, sonra domatesleri, kabakları üstüne, yine tuz ve mevsim maydonez ile şerbetle birlikte, tekrar tekrar katmanı tekrarlayın, domatesle bitirin ve mayonezle yağlayın . Fırını 180 derece ısıtın ve altmış dakika pişirin. Sonundan onbeş dakika önce, rendelenmiş peynirle üstüne serpin.
Otlarla serpilmiş sıcak bir güveç servis ediyoruz.