Turnuva şenlikli bir yemeğe geldiğinde, şenlikli masadaki güzel atıştırmalık ilk öneme sahip bir konudur. Bu yazıda konuşacağımız salata, güzel bir yemeğin iki ana kriterini birleştiriyor - güzellik ve tat ve ek olarak, özgünlük, kivi şeklinde bir yemeğin "lezzetini" sayesinde.
Malakit bileziği hazırlayın, acemi bir aşçı bile hazırlayacağız ve tarifleri aşağıda paylaşacağız.
Klasik "Malakit bileklik"
Salatanın geleneksel versiyonu, oldukça sıradan bir ürün grubu içerir: yumurta, tavuk, havuç, mayonez, ama denizaşırı kivi neyi unutur? Birlikte anlayalım.
maddeler:
- tavuk (fileto veya uyluk) - 150 g;
- yumurta - 2 adet;
- kivi meyvesi - 2 adet.
- havuç - 1 adet;
- elma - 1 adet;
- mayonez - tatmak için;
- limon suyu - tadı;
- tuz, karabiber
hazırlık
Malzemelerin ön hazırlığı ile başlayalım: tavuk, yumurta ve havuç kaynatın ve sonra soğumaya bırakın. Et küpler halinde kesilmiş havuç, rendelenmiş havuç üzerine rendelenmiş, elma ile yaptığımız gibi, limon suyu ile serpiştirmeyi unutmadık.
Şimdi sıra programın tırnağına geliyor - kivi. Tatlı meyveleri ciltten çıkarırız, ikiye böleriz ve ardından meyvenin yarısını dekorasyon için ince bir şekilde keseriz. Kalan kivi küpler halinde kesilir.
Haşlanmış yumurtalar, yumurta sarısı ve proteinlere ayrılır ve her bir parçayı ayrı ayrı ovalayın.
Hazırlanan tüm malzemeler önceden bir bardak yerleştirilmiş düz bir tabağa konur. Aşağıdaki sırayla katmanları döşeyin: tavuk, kivi, yumurta akı, havuç ve bir elma. Her katman mayonez ile lekelenir ve salata üstünü rendelenmiş yumurta sarısı ile serpin ve kivi yarım daire ile süsleyin.
Üzüm ile "Malakit bileklik"
Yemeğin malakitin renklendirilmesi sadece kivi meyvesi yardımı ile değil, aynı zamanda soğuk aperatiflerde daha aşina olmuş üzüm meyvelerinin yardımı ile de verilebilir.
maddeler:
- tavuk fileto - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- yeşil üzüm - 1 küme;
- peynir - 100 g;
- ceviz - 1 avuç;
- ekşi krema ve mayonez karışımı - tadı.
hazırlık
Tavuk filetoları şerit halinde kesilir ve bir tavada kızartılır, tuz ve biberle terbiyelenir. Yumurtalar sert kaynatılır. Üzümler bir bıçak veya bir karıştırıcı ile öğütülür. Sert peynir, büyük bir rende üzerine ovuşturdu.
Her bir kremalı mayonez sos ile baharat, salata katmanları koyun. Salatayı aşağıdaki sıraya göre yaydık: tavuk, peynir, rendelenmiş yumurta, büyük bir rende, ceviz parçaları. Son malakit tabaka ilk önce kesilmesi ve soyulması gereken üzüm meyveleri ile serilir.
Kivi ve kuru üzüm ile "Malakit bileklik"
Kivi ek olarak "Malakit bilezik" ek olarak gerçek bir lezzet ekleyin?
maddeler:
- kivi meyvesi - 2 adet.
- kuru üzüm - 1 avuç;
- yumurta - 2 adet;
- sert peynir - 150 g;
- havuç - 1 adet;
- sarımsak - 1 karanfil;
- ceviz - 1 avuç;
- mayonez - tadı.
hazırlık
Kaynar suda 5 dakika kaynatılır, bundan sonra su süzülür ve haşlanmış meyveler bir mutfak havlusuyla kurutulur. yumurta
Böyle bir vejetaryen salata, festival masasını mükemmel bir şekilde dekore edecek ve herhangi bir et yiyen, "Malakit bilekliği" nin bu varyasyonunu, haşlanmış veya füme tavuk veya jambonla tamamlayabilir.