Puf böreğinin hazırlanması, en karmaşık ve uzun süreçlerden biri tarafından okunur, ancak modern üreticiler genellikle müşterilerin işi yapmasını kolaylaştırır, bu da şimdi, parlak bir ambalajda düzgünce paketlenmiş, çoğu gıda noktasının raflarında bulunabilen katmanlı bir testle gerçekleşti. Göreviniz sadece hamurun tabaklarını eritmek, doldurmak ve turta oluşturmaktır.
Elma ile puf böreği
maddeler:
- paketleme puf böreği;
- tereyağı - 15 g;
- elmalar - 480 g;
- nişasta - 5 g;
- buzlu su - 45 ml;
- toz şeker - 35 g;
- tarçın zemin - tutam;
- yumurta - 1 adet
hazırlık
Fırını 185 dereceye kadar ısıtmak ve hazır puf böreğini eritmek, basit ama hoş kokulu bir elma dolgusu yapmaktır. Doldurmak için, soyulmuş ve soyulmuş meyveler küpler halinde kesilir ve bir tencereye konur. 5-6 dakika sonra, elma dilimleri, şeker, bir parça tereyağı ve tarçın ve birkaç dakika sonra buzlu su nişastası içinde çözüldü. Dolgu kalınlaştığı zaman, soğutun ve bir kare puf böreğinin yarısına koyun. Doldurmayı hamurun ikinci yarısı ile kaplayın, kenarları sabitleyin ve üstten birkaç delik açın. Köfteyi yumurta ile yağlayın ve 17-20 dakika pişirin.
Puf mayalı etli börek
maddeler:
- paketleme puf mayası hamuru;
- kıyma - 175 g;
- havuç - 45 g;
- bir avuç yeşil maydanoz;
- soğan - 60 g;
- patates yumruğu;
- yumurta - 1 adet
hazırlık
Dilimlenmiş havuç, soğan ve küçük küp patateslerden sebze kızartması hazırlayın. Kızartılmış sebzeler için kıyılmış et koyun, kavramasına izin verin, mevsimi ve maydanozla her şeyi ekleyin. Hamuru parçalara ayırın, kenarları düzeltin ve yüzeyi yumurtayla kaplayın. 20 derece pişirin - 18-20 dakika.
Kiraz ile puf böreği
maddeler:
- kiraz - 95 g;
- tereyağı - 15 g;
- armut - 120 g;
- soyulmuş badem avuç;
- nişasta - 4 çay kaşığı.
- toz şeker - 75 g;
- limon suyu - 15 ml;
- yumurta - 1 adet;
- ambalaj puf böreği.
hazırlık
Armut parçalarını 6-8 dakika tereyağında toplayın. Armut ağacına, kirazları ve soyulmuş ve dilimlenmiş bademleri koyun. Dolgu içerisine şeker dökün, limon suyunu dökün ve kristallerin tamamen çözünmesini sağlayın. Kiraz dolgusunu soğutun ve doğranmış hamur üzerine koyun. Hamuru ikiye katlayın, dövülmüş yumurtayı yağlayın ve puf böreğini 185-25 dakika 20-25 dakika bırakın.