Hepimiz salata salata sosu tarifi iyi biliyoruz. Klasik vinaigrette, tuzlu salatalıklara sofistike ve keskinlik verir, ancak yeni bir şey istiyorsanız veya salatalıklarınız biterse, bunlar turşu mantarlar ve hatta tuzlanmış ringa ile değiştirilebilir. Evet, yanlış yorumlamadın! Mükemmel bir şekilde birleştirilmiş bir ringa balığıdır ve bu basit, lezzetli ve ucuz salataları mükemmel bir şekilde tamamlar, bu da bir tat verir. Ringa balığı ile vinaigrette pişirmek için birkaç tarifleri düşünelim, ve kesinlikle özgünlüğü ve yaratıcılığı ile herkesi şaşırtacaksınız!
Ringa balığı ile salata sosu için reçete
maddeler:
- pancar - 1 adet;
- patates - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- konserve bezelye - 200 g;
- tuzlanmış ringa - 1 adet;
- bitkisel yağ - yakıt ikmali için;
- dereotu, maydanoz;
- limon - 0,5 adet.
hazırlık
Vinaigrette yapılan sıraya bakalım. Önce patates, havuç ve pancarı tekdüze kaynatıyoruz. Sonra serinleriz, sebzeleri ciltten temizler ve küpler halinde keseriz.
Şimdi soğanları temizliyoruz, yarım halkalar halinde kesiyoruz ve sarımsakları küçük küplerle. Ringa, terazi ve kemiklerden temizlenir ve küçük parçalar halinde kesilir. Bütün malzemeler salata kasesine karıştırılır, doğranmış yeşillikler eklenir, limon suyu ve bitkisel yağla yoğurulur. Salatamızı iyice karıştırın ve masaya servis yapın.
Ringa balığı ve elma ile salata sosu için tarifi
maddeler:
- ringa balığı filetosu - 200 g;
- pancar - 1 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- elma - 2 adet;
- kırmızı soğan - 1 adet.
- konserve yeşil bezelye - 200 g;
- hardal - 1 tatlı kaşığı;
- limon suyu - tadı;
- bitkisel yağ - yakıt ikmali için;
- karabiber - tadı.
hazırlık
Pancardan aldık, iyice benimki ve hazır olana kadar hafif tuzlu suda kaynatın. Bulgar biberleri, elmaları ve soyulmuş pancarları küçük küpler halinde kesilir. Kırmızı soğan, yarımları ile kesin ve limon suyu dökün. Bir müddet ayrılmak için ayrılıyoruz. Bu sefer balık filetolarını alıp küçük parçalara ayırdık. Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesine geçiriyoruz ve pansumanı hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, sebze yağını hardalla ayrı bir kasede karıştırın, iyice karıştırın ve Vinaigrette'ı doldurun. Hazır salataya öğütülmüş biberle tatlandırın ve biraz limon suyu veya sirke ekleyin.
Çıtır ile Vinaigrette tarifi
maddeler:
- pancar - 1 adet:
- patates - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- salatalık turşusu - 100 g;
- çaça - 200 g;
- soğan - 1 adet;
- sirke;
- bitkisel yağ - yakıt ikmali için;
- tuz, şeker - tadı.
hazırlık
Pancarı tekdüze kaynatın veya bir yemek filmine sarın ve her iki taraftan 2 dakika mikrodalga fırında pişirin. Bu sefer benim, havuçları, patatesleri temizler ve küpler halinde keseriz. Tuzlu suda kaynatılırken, şekeri kesmek ve kesilmiş sebzeleri yaymak için şeker koyarız. Pişirme bitiminden 5 dakika önce biraz masa sirkesi veya limon suyu ekleyin.