Tacos, sos, et, balık ya da sebze karışımı bir karışımı ile ince bir düz kek ekmeği olan geleneksel bir Meksika atıştırmalıktır. Yemek tarifleri ve yemek pişirme kolaylığı nedeniyle birçok tarafından beğenilen tatmin edici ve lezzetli yemek. Bu yazıda, en ilginç tarifler için tacos nasıl hazırlanacağını anlayacağız.
Tavuk tacos
maddeler:
Tavuk için:
- tavuk filetosu - 1 kg;
- zeytinyağı - ¼ t;
- soğan - 2 adet.
- sarımsak - 5 dentiküller;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- acı biber - 1 adet.
- tatlı kırmızı biber - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- füme kırmızı biber - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- kimyon - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- kekik - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- tavuk suyu - 2 yemek kaşığı.
Tacos için:
- kırmızı soğan - 1 adet.
- Buzdağı salatası - 1/2 kafa;
- turp - 6 adet.
- ekşi krema - 250 g;
- fasulye konservesi - 1 adet;
- ekmeği - 8 adet.
hazırlık
Kalın duvarlı bir kızartma tavasının dibinde zeytinyağı dökün ve hafifçe ezilmiş bir diş sarımsak rendesi koyun, aroma görünene ve temiz olana kadar kızartın. Sarımsak yağında, soğanların yarım halkalarını koyarız ve yumuşak olana kadar geçiririz.
Soğanlar kızartılırken - tavuk filetoları şeritler halinde kesilir, tuz, karabiber ve un serpin. Ayrı bir tavada, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ ıslatın ve tavuğu altın kahveye kadar kızartın - 6-8 dakika.
Soğan içinde passevorkovu kırmızı biber, kimyon, doğranmış biber (tohumsuz) ve kekik ekleyin. Hazırlanan tavuğu da soğanlara gönderiyoruz ve et suyu tavaya döküyoruz. Sıcak tavuk sosunu tamamen kalın olana kadar yaklaşık 20 dakika boyunca pişir.
Tavuklu tacoslara farklı şekillerde hizmet verebilirsiniz: Taco için tüm sebzeleri kesebilir ve misafirlerinize bireysel olarak hizmet verebilir, böylece herkesin kendi tatlarına göre bir atıştırmalık yapabilirsiniz ve ekşi krema ile bir pasta yağlayabilirsiniz, biraz salata yaprağı, kıyılmış soğan, turp, fasulye ve sos koyun. ikiye bölün ve masaya servis yapın.
Sığır eti Taco - tarifi
maddeler:
- soğan - 1 adet.
- Bulgar biberi - 1 adet.
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil;
- kimyon - 1 ½ yemek kaşığı. kaşık;
- kıyma - 500 gr;
- sığır et suyu - 250 ml;
- peletler takos - 12 adet.
- sert peynir - 200 g;
- marul - 1 demet.
Salsa için:
- domates - 2 adet;
- kireç - ½ adet.
- soğan salatası - ½ adet.
- doğranmış maydanoz - 1 yemek kaşığı. kaşık.
Guacamole için:
- avokado - 2 adet;
- kireç - ½ adet.
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Taco pişirmeden önce fırını 180 derece ısıtmak gerekir.
Kızartma kabında zeytinyağı dökün ve üzerine kızartın soğan ve biber yarım halkaları kesin.
Bu arada soslar hazırlayabilirsiniz: salsa için, domatesler küpler halinde kesilir, kireç yarısı, ince doğranmış marul ve maydonozun tadını çıkarırız. Guacamole avokado pres çatalı için biraz limon suyu ve ekşi krema ekleyin, karıştırın. Tako somunlar önceden ısıtılmış bir fırında 3-4 dakika bekletilir, daha sonra kızarmış biftek ve soslarla doldurulur, rendelenmiş salata ve rendelenmiş peynirle serpilir. Afiyet olsun!