Tavuk midelerinden salata, sadece mümkün olduğunca sık diyetinize eklenmesi yararlı olan lezzetli, fakat son derece yararlı besleyici bir atıştırmalık değildir. Bir alt ürünün sahip olduğu değerli özellikler, sindirim ve tüm organizmanın bir bütün olarak durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır.
Tavuk mide salatası nasıl yapılır?
Bileşeni diğer uygun ürünler ve uygun bir giyinme ile takviye ederek mideleri olan bir salata hazırlanır.
- Tavuk midelerini kullanmadan önce filmleri iyice yıkayın, iyice yıkayın ve 1.5 saat kaynatın.
- Mide pişirirken suda bir ampul, kökler, defne ve diğer baharatlar eklenebilir, böylece yan ürünün tadı daha keskin olur.
- Kaynamış mideyi et suyu olmadan soğutun, sonra küp veya saman haline getirin.
- Tavuk midesi ile lezzetli bir salata, yumurta, soğan, mantar, salatalık turşusu, haşlanmış veya tuzlanmış sebze ile temel madde ekleyerek pişirilebilir.
- Bir salata için giyinmek mayonez, ekşi krema veya limon suyu, sirke ilavesi ile bitkisel yağa dayalı bir karışım olabilir.
Salatalık soğan ile tavuk mide salatası
En basit ve en erişilebilir olanlardan biri, aynı zamanda lezzetli atıştırmalık versiyonlarından biri, daha önce sirke eklenerek suyun içinde marine edilmesi gereken, tuz ve şekerli tatlı ve ekşi turşunun kullanıldığı soğanlı tavuk midelerinin bir salatasıdır. Muhteşem bir görünüm için havuç, Kore rendesi üzerine sürülebilir.
maddeler:
- tavuk mide - 250 g;
- haşlanmış yumurta - 4 adet.
- soğan salatası - 150 g;
- havuç - 1 adet;
- mayonez - 100 g;
- tuz, karabiber, sirke.
hazırlık
- Soğanları kesin ve 10 dakika boyunca eşit oranlarda bir sıcak su ve sirke karışımı dökün.
- Soğanı bir elek üzerine atın, süzdürün, rendelenmiş havuç ve doğranmış haşlanmış midelerle karıştırın, ezilmiş yumurta ekleyin.
- Malzemeyi mayonez, tuz, karabiber, karıştırın.
Tavuk mide ile Salatası "Obzhorka" - tarifi
Tavuk mideleri ile doyurucu ve besleyici bir salata "Obzhorka" akşam yemeği için dosyalama veya festival bayramının menüsünü etkili bir şekilde çeşitlendirmek için oldukça uygundur. Kompozisyondan, tuzlanmış salatalıklarını dışarıda bırakabilir, yarım çorba kaşığı sirke ile değiştirebilir ve malzemeyi pansumanın bileşenleri ile birleştirebilirsiniz.
maddeler:
- tavuk mide - 500 g;
- havuç - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- salatalık turşusu - 2 adet.
- bitkisel yağ - 40 ml;
- mayonez - 100 g;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Havuçları şeritler halinde ve yarım halka soğanları kesin, bir tavada yağda ayrı ayrı kızartın.
- Haşlanmış mide ve salatalık şeritlerini doğrayın, tuzlanmış sebzelere ekleyin.
- Mayonez, tuz, karabiber, karıştırın ve servis yaptıktan sonra yeşillikleri serpin, tavuk mideleri basit bir salata doldurun.
Tavuk midesinden baharatlı salata
Tavuk mideleri salata, daha sonra sunulacak tarifi, piquant ostrinka hayranları memnun edecektir. Bu durumda bu, Bulgar biber ince kıyılmış pod ile birlikte bileşime ekleyerek elde edilir. Belirgin bir lezzet için sarımsak, bir harç içinde soğan, kişniş ve tuzla öğütülmelidir.
maddeler:
- tavuk mide - 500 g;
- tatlı biberler - 2 adet.
- acı biber - 1 adet;
- kişniş ve yeşil soğan - her biri 0.5 tufts;
- sarımsak - 2 diş;
- susam - 0.5 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, bitkisel yağ.
hazırlık
- Kıyılmış soğanları, kişniş ve sarımsakları bir harçla tuzla pirinci haline getirin.
- Ezilmiş payetlere haşlanmış kalpler ekleyin, biber payet.
- Susam tohumları bir tavada kurutulur, malzemelerin geri kalanına dökülür.
- Sıcak bitkisel yağ, tuz, karabiber, karışımı ile mideden keskin bir salata kıvılcım.
Kore'de tavuk mideleri salatası
Tavuk midelerinden salata, Kore usulü motifler üzerine hazırlanır, karakteristik bir oryantal salata sosu eklenir ve bu da sadece kişniş ve öğütülmüş biber ile değiştirilebilir. Taze salatalık ve soğan zorunlu içerik değildir, bunları kompozisyondan dışarıda bırakabilir veya başka sebzelerle, örneğin Bulgar biberiyle değiştirebilir.
maddeler:
- tavuk mide - 750 g;
- havuç - 1 adet;
- soğan ve taze salatalık - 0,5 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- bitkisel yağ ve soya sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- sirke - 0.5 yemek kaşığı. kaşık;
- Kore baharatı - 1 tatlı kaşığı;
- tuz, karabiber, şeker.
hazırlık
- Kaynatılmış mideyi samanla kesin.
- Kore rendesi üzerinde havuç ve salatalık eziyet.
- Shink soğan, sarımsak doğrayın.
- Bir salata kabındaki malzemeleri bir araya getirin, mevsim yağ, sirke, soya sosu, yemeği tuz, karabiber ve şekerli aromalandırın.
- Korece salatayı 2 saat soğukta emdirmek için tavuk midesinden çıkarın.
Tavuk mide ve omlet salatası
Yemeğin basit ve keskin sürümlerinin tüm avantajlarını değerlendirerek, tavuk mide ve yumurta krepleri ile bir salata denemenin zamanı geldi. Bu meze, haşlanmış yumurta ile olduğu gibi kendi bireysel cazibesine sahiptir ve en seçici yiyiciler bile kazanabilir.
maddeler:
- tavuk mide - 750 g;
- yumurtalar - 6 adet.
- Soğan - 3 adet;
- sirke ve şeker - tadı;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, mayonez.
hazırlık
- Soğanlar dilimlenerek dilimlenir, kaynar su ile doldurulur, yıkanır ve sıcak su ile doldurulur, sirke, şeker ile terbiyelenir.
- Soğuduktan sonra, soğan sıkılır, salata kasesine yayılır.
- Kaynatılmış mideyi saman ile kesin, soğanlara sürün.
- Tuz yumurtaları ile biraz yudumlayın, orta kalınlıkta yumurta kreplerinin yağlı bir tavada kızartın.
- Rulo krep ruloları soğutulduktan sonra, şeritler halinde kesin.
- Omlet gelen kesilmiş salataya ekleyin, mayonezle doldurun, tuz.
Salatalık salatalık ile tavuk mideden salata
Özellikle erkek izleyiciler arasında saygı duyulan tavuk midesinin hazırlık ve şaşırtıcı derecede lezzetli besleyici salatası, aşağıdaki tarifi hazırlayabilirsiniz. Ürün, burada arzu edilirse kaynayan su ile haşlanmış olan salatalık turşusu ve tatlı salata soğanları ile uyumlu bir şekilde bir araya getirilmiştir.
maddeler:
- tavuk mide - 500 g;
- salatalık turşusu - 4 adet.
- soğan - 1 adet;
- mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, otlar.
hazırlık
- Dilimlenmiş mide şeritler ve soğan, orta ölçekli salatalık rendelenmiş.
- Bir salata kabındaki malzemeleri birleştirin, mayonez, yeşillik, tuz ekleyin.
- Salatayı tavuk mide ve salatalıktan karıştırın ve servis yapın.
Soya sosu ile tavuk mide salatası
Mide ile salata için aşağıdaki tarifi, aynı zamanda açlık hissini quantatively söndürmek, ancak ekstra kilo eklemek olmaz hafif ve besleyici bir yemek pişirmek için izin verecektir. Önerilen sebze karışımı, isteğe bağlı olarak tatlı Bulgar biberi ve kıyılmış sarımsak dentikülü ile takviye edilebilir.
maddeler:
- tavuk mide - 400 g;
- çalı fasulyesi - 200 g;
- taze salatalık - 1 adet.
- domates - 2 adet.
- salata yaprakları ve yeşil soğan - 1 ışın;
- yeşillikler, soya sosu.
hazırlık
- Chop saman doğranmış tavuk mide, salatalık dilimleri.
- Dilim domates, yeşil soğan ve marul yaprakları doğrayın.
- Fasulye pişirilene kadar soğutulur, soğutulur, malzemelerin geri kalanına eklenir.
- Tavuk midelerinden soya sosuyla tavuk salatası.
Tavuk mide ve fasulye salatası
Eğer yeşil fasülyeler tokluğa neden olmazsa, salataya baklagiller (haşlanmış veya konserve) ekleyebilirsiniz. Meze daha da besleyici olmaya başlayacak ve muhteşem, orta derecede tandır. Eklenen keskinlik için, ince kıyılmış acı biberler eklenmesine izin verilir.
maddeler:
- tavuk mide - 600 g;
- konserve fasulye - 300 g;
- sarımsak dişleri - 2 adet;
- domatesler - 4 adet.
- yeşillik - 1 demet;
- tuz, karabiber, ekşi krema ve zeytinyağı.
hazırlık
- Kaynatın, serin ve mide kesilmiş.
- Doğranmış domatesleri, meyve suyunu, çekirdeksiz taze otları ve sarımsakları ekleyin.
- Ekşi krema ve zeytinyağı, tuz, karabiber karışımı ile mide ve fasulye mevsim salatası.
Füme tavuk mideleri ile salata
Füme tavuk mideleri mevcutsa, lezzetli ve ağız sulandıran puf marul yapmak için etkili bir şekilde kullanılabilirler. Mantardaki maddeler bir ampul ve baharat ilavesiyle önceden kaynatılır, daha sonra bir elek üzerine dökülür, süzülür ve şeritler halinde kesilir.
maddeler:
- Füme tavuk mide - 250 g;
- mantarlar - 250 g;
- yumurta haşlanmış - 4 adet.
- havuç ve soğan - 1 adet.
- peynir ve mayonez - 100 g;
- kızartma için yağ, yeşil soğan.
hazırlık
- Salata kasesine, dilimlenmiş mide ilk tabakasını, mayonez ile yağ, rendelenmiş yumurta ile tinker koyun.
- Daha sonra, tuzlu soğanı havuçla ve tekrar mayonezle çevirin.
- Dördüncü tabaka dağıtılmış mantarlar ve daha sonra rendelenmiş peynirdir.
- Pritrushivayut salatası yeşil soğan ile füme mideden ve onları emdirin.
Tavuk mide ve mantarlı salata
Küçük ölçekli turşu mantarları kesilmiş haşlanmış tavuk midelerinin lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlar. Maydanoz yerine, salataya, örneğin kişniş, fesleğen veya dereotu yerine başka yeşillikler koyabilirsiniz. Bir pansuman hafif bir mayoneze ya da az miktarda hardal içeren ekşi krema ile karıştırılabileceğinden.
maddeler:
- tavuk mide - 500 g;
- mantarlar - 150 g;
- yumurta haşlanmış - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- maydanoz - 0.5 ışın;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber ve mayonez.
hazırlık
- Haşlanmış mide şeritlerini kesin.
- Soğan yağını bitkisel yağda kızartın, yan ürüne ekleyin.
- Kıyılmış mantarları, yumurtaları ve maydanozu salataya gönder.
- Salatayı mayonezli mide ve mantarlarla karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
Salatalık tavuk mide salata
Bu tarifin altındaki tavuk midelerinden hızlı bir salata işe yaramıyor. Pişirildikten sonra, atıştırmalık en az bir gün buzdolabında marine edilmeli, daha sonra bu çanak gerekli piquant karakteristiklere sahip olacak ve bileşenler birbirlerinin tatlarını değiştirecek ve kokulu turşusu ile ıslatılacaktır.
maddeler:
- tavuk mide - 500 g;
- soğan turşusu - 250 g;
- havuç - 100 g;
- öğütülmüş kişniş ve biber - 0,5 çay kaşığı;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- elma sirkesi - 1 tatlı kaşığı;
- sarımsak - 2 diş;
- tuz, karabiber, şeker - tadı.
hazırlık
- Haşlanmış mideler kesilir, turşu soğan ile karıştırılır.
- Shred havuç, sarımsak, tuz, sirke ve şeker ile karıştırın, biber, kişniş ve karabiber ekleyin.
- Yan ürünü soğan ve havuç kütlesiyle birleştirin, karıştırın, yağı yağlayın ve bir gün boyunca soğukta sevk edin.
Cevizli tavuk midelerinden salata
Tavuk midelerinin basit ve lezzetli bir salatası , yan ürünü Kore'de peynir, fındık ve havuç ile tamamlayarak elde edilecektir. Mevsime bağlı olarak, her seferinde farklı bir tadı alan, ancak orijinal ve rafine bir yemek olarak taze veya salatalık turşusu kullanabilirsiniz.
maddeler:
- tavuk mide - 500 g;
- havuç ve peynir - 100 g;
- ceviz - 70 gr;
- salatalık - 2 adet;
- sarımsak - 1 diş;
- tuz, biber, otlar, mayonez.
hazırlık
- Mide ve salatalık dilimleyin.
- Peyniri ovalayın, fındık ve yeşillikleri doğrayın.
- Malzemeleri bir kasede birleştirin, sarımsak, havuç, tuz, karabiber ve mayonez ekleyin.
- Fındıklı tavuk haşlanmış mideleri lezzetli bir salata ile karıştırın ve servis yapın.