Kıyılmış etli gofret kekleri - doyurucu bir aperatifin hızlı ve özgün bir versiyonu. Böyle bir yemek, beklenmedik misafirlerin geldiği günlerde gerçek bir asa-değnek haline gelecek ve herhangi bir masayı süsleyecektir.
Kıyılmış et ve gözleme keklerinden pirzola
maddeler:
- kıyılmış domuz eti - 530 g;
- Soğan - 110 g;
- gofret hazır kekler;
- yumurta - 1 adet;
- baharatlar
Meyilli için:
- yumurta - 2 adet;
- tuz - bir tutam.
hazırlık
Hazır keklerden meyvada gofret pirzola hazırlamak için, kıyılmış et, soğan, yumurta doğrayın, tadı tuz ekleyin ve her şeyi homojenliğe karıştırın. Gofret kekinden dikkatlice küçük halkalar kesilir, biraz doldurulur ve ikinci gofret ile üst kapağı örtün. Hamur için, yumurtayı tuzla yedirin ve kütükleri sonuçtaki karışıma daldırın. Kızartma tavası, bitkisel yağla iyice kızartılır, ısıtılır, köftesi yayılır ve her iki taraftan 5 dakika kızartılır.
Kıyma ile waffle kek için reçete
maddeler:
- et ev yapımı forcemeat - 350 g;
- yumurta - 1 adet;
- gofret hazır kekler;
- havuçlar - 55 g;
- soğan - 60 g;
- ekşi krema - 215 ml;
- peynir - 160 g;
- bitkisel yağ;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Gözleme keklerinden bir kek hazırlamak için, mincemeat için, yumurtayı kırın ve biraz tuz ekleyin. Soğanlar ve havuç işlenir, küçük parçalar halinde kesilir ve altın kahverengi kadar bitkisel yağda sotelenir. İlk kek ekşi krema ile bulaşır, ikincisi ile biraz doldurma ve kapak dağıtır. Yine, yüzeyi ekşi krema ile yağlayın ve sebze kızartmasının bir kısmını dağıtın. Tüm malzemeler tükenene kadar katmanları sıraya koyarız. Yaklaşık 35 dakika mayonez ve fırında kek ile üst kapak. Bundan sonra yemeği rendelenmiş peynirle serpin ve 5 dakika daha fırına sürün.
Fırında kıyılmış etli waffle kek
maddeler:
- kıyma et eti -500 g;
- yumurta - 1 adet;
- beyaz ekmek - 50 g;
- soğan - 45 g;
- peynir - 160 g;
- baharatlar;
- yuvarlak gofret kekleri - 2 adet.
Meyilli için:
- yumurta - 3 adet;
- tuz - bir tutam;
- kefir - 500 ml;
- un - 65 g.
hazırlık
Bu nedenle, kıyılmış etin içinde, yumurtayı kırın, sütü batırılmış ekmeği, rendelenmiş peynirleri, doğranmış soğanı ve baharatları ekleyin. Dolguları gofret çemberine yaydık ve ikinci kabukla kapladık. Hamur için, kaseyi tuzla çırpın, kefir dökün, un ilave edin ve hafifçe bir çatalla yudumlayın. Pastayı aynı sektörlere ayırın, pişirilmiş hamurun içine daldırın ve birkaç dakika boyunca sıcak bitkisel yağda kızartın.