Şimdi evde cips için sos yapmayı nasıl anlatacağız.
Çikolatalı sos "Nachos"
maddeler:
- ketçap - 200 g;
- ekşi krema - 200 g;
- sert peynir - 300 g;
- tuz, sarımsak, yeşillik - tadı.
hazırlık
Kızartma tavasında ev ketçapını dökün ve hafifçe karıştırın, karıştırın. Şimdi küçük bir rende üç katı peynir, ketçap ekleyin, orada ekşi krema koydu. Elde edilen kütle iyice karıştırılmış ve bir kaynamaya getirilmiştir. Bundan sonra tuz, biber, sarımsak ve ezilmiş yeşillikler ekleyin. "Nachos" çipleri için peynir sosu kullanıma hazır!
Mısır cipsi için sos
maddeler:
- domatesler - 300 g;
- soğan - 150 g;
- sirke pirinci - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, yeşillik, biber - tadı;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Bir tavada, bitkisel yağı ısıtıyoruz, ezilmiş soğanı yayıyoruz. Karıştırın, 3 dakika kızartın, bundan sonra ezilmiş domatesleri, yeşillikleri, tuzları ve baharatları ekleyin, 2 dakika daha karıştırın, sonra da pirinç sirkesini dökün. Sosu bir tabağa dökün ve soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce buzdolabında soğutabilirsiniz. Mısır cipsi ile sosu servis ediyoruz.
Cips için sos tarifi
maddeler:
- tatlı kırmızı biber - 2 adet.
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, kimyon, sarımsak baharatı, kırmızı öğütülmüş biber - tatmak için.
hazırlık
Biber 4 parçaya kesilir, tohumlar alınır. Kanopiyi folyo ile örtün. Biber parçaları cildi koyup bastırır. Fırına gönderir ve 20 dakika boyunca 220 derecede pişeriz Acı biberi bir kese kağıdı içine koyup kapatın ve yaklaşık 10 dakika boyunca biberi tutun, soğuyunca cildi çıkarın. Hamuru doğrayın, şeker, tuz, baharat ve domates salçası ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın ve cips için sosu servis edin.