Mannick, inanılmaz derecede lezzetli ve yoğun bir pastadır. Bu hoş kokulu ve lezzetli ikramın hazırlanmasının birçok yolu vardır. Ancak, en nazik ve havadar mannik, un kullanımı olmadan kefir üzerinde karıştırılır.
Un olmadan kefir mannik tarifi
maddeler:
- kefir - 300 ml;
- irmik krup - 200 g;
- yumurta - 2 adet;
- şeker küçük - 100 g;
- tereyağı - 10 g;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - tutam.
hazırlık
Kefir önceden buzdolabından, derin bir kaseye döküp bir saat bekletiyoruz. Daha sonra karıştırıcıyı yerinden oynatın ve cihazı kapatmadan yavaşça mancınık ince bir damlasını dökün, iyice karıştırın, böylece topaklar oluşturmayın. Konteynırı en az 1 saat karıştırın. Derin bir kapta, yumurtaları kırın, biraz tuz atın ve iyice dövün. Daha sonra, şekeri, kabartma tozunu ekliyor ve her şeyi tekrar karıştırıyoruz. Forma tereyağı sürülür ve içine hamur dökülür. Pastayı 45 dakika fırına gönderiyoruz ve hazır olana kadar iştah açıcı bir kabuk görünümünde pişiriyoruz. Silikon kalıp kullanırsanız, yağlamayı yağ ile atlayabilirsiniz. Daha sonra, pişirme tepsisini dikkatlice çıkartın ve lezzetli manni'yi kefir üzerinde un olmadan düz bir tabağa kaydırın. Üstünü bir havluyla örtün ve hafifçe soğumaya bırakın, ardından küçük porsiyonlara ayırdık. İstenirse, servis yapmadan önce, pişirmeyi berry reçeli ile sulandırın veya ekşi krema ile kaplayın.
Unlu ve yumurtasız bir kefirde manefe
maddeler:
- irmik krup - 200 g;
- toz şeker - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- kuru üzüm, kabuk veya kakao tozu - eğer istenirse;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Bir turta yapmak için, manefi kefirle doldurun, karıştırın ve 1 saat boyunca şişmeye bırakın. Sonra ayrı ayrı yumurta akı ile şeker karıştırın ve her şeyi şişmiş bir haşhaş ile karıştırın. Bundan sonra, kabartma tozu fırlatırız ve diğer katkı maddelerini tada ekleyelim: kakao, kuru üzüm, lezzet ve her şeyi iyice karıştırın. Multivarka'nın bir tenceresini bir parça tereyağı ile yaydık, hamuru içine koyduk ve cihazı "Pişirme" modunda ve 60 dakika süre ile programladık. Bip sesinden sonra kapağı açın, mannik hafifçe soğutun, plakaya geçin, ince bir pudra şekeri ile keki serpin ve tatlı çayı servis edin.