Ekşi süt ürünü bifilife 20 yıldan fazla geliştirildi. Bilim adamları, çeşitli süt ürünlerinin özelliklerini birleştirecek bir ürün oluşturmaya çalıştılar. Bu amaçla süt olgunlaşması için 5 ana bifidobakteri türü alınmıştır. Ortaya çıkan kefir , bifidobakterilerden gelen hayat olan bifilife adında güzel bir isim aldı.
Bifilife bileşimi
Bifilayfa elde etmek için bu tür bakteriler kullanılır: B.bifidum, B.longum, B.breve, B.infantis, B.adolescentis. Her birinin kendi kullanışlı özellikleri vardır, ancak komplekste daha da aktif hale gelirler.
Bakteriye ek olarak, ürün laktuloz, vitaminler,% 1 ila% 3 yağlar ve yaklaşık% 3 protein içerir. Bu kompozisyon sayesinde ürün besleyici ve lezzetlidir. Görünüşte kefir gibi görünüyor.
Faydalı özellikler bifilifef
Bifilife kullanımı bifidobakterilerin içeriğine bağlıdır. Ürüne böyle yararlı özellikler verir:
- bağırsak mikroflorası, malnütrisyon, hastalıklar, antibiyotik ve diğer ilaçların etkisi ile bozulmuşsa restore edilir;
- gastrointestinal sistemin çalışmasını geliştirir;
- Vitamin ve diğer besin maddelerinin emilimini artırır;
- vücudun bağışıklık savunmasını artırır;
- bağırsak ve viral hastalıklarda iyileşmenin hızlanması;
- kardiyovasküler hastalıkların koruyucu bakımı.
Bifilife'nin yararları ve zararları oldukça iyi çalışılmıştır, bu nedenle bilim adamları süt ürünleri için hoşgörüsüzlük yoksa, bu ekşi süt ürününün herkes tarafından tüketilmesi gerektiğini cesurca beyan ederler. Çocuklara üç yıl süre ile bifilifef verilebilir. Çocuklar için bifilife - katkı maddeleri, meyve ve meyve, şurup, reçel, reçel ile - özel formları vardır.
Bifilife'nin zararı, ürünün bireysel hoşgörüsüzlüğünde kendini gösterebilir, bu nedenle ilk kez dikkatle denenmelidir.