Brokoli lahanasında çok yararlı maddeler bulunur. Sıradan lahananın uygunsuz olduğu yemeklere eklenir. Büyük seçenek - sabahları kızarmış yumurtalara ekleyin, öğle yemeğinde çorbaya atın ve akşam yemeği için brokoli ile pilav yapın. Bu vücudunuza iyi bir lif ve C vitamini dozu verecektir. Brokoli salatası nasıl hazırlanacağını anlayalım.
Yumurtalı brokoli salatası
maddeler:
- brokoli - 500 g;
- yumurta - 4 adet;
- bitkisel yağ - yakıt ikmali için;
- tuz, biber - tadı;
- yeşil soğan;
- sirke - 1 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Başlamak için, brokoli salkımına tuzlu suda kaynatılır. Sonra onu kevere geri göndeririz ve tüm sıvıyı dökürüz. Soğutulduktan sonra çiçeklenme yarısını kesin ve salata kasesine koyun. Yumurtalar sert kaynatılmış, kabuklardan temizlenmiş, ince doğranmış ve lahanalara eklenmiştir. Salatayı brokoli tuzu, karabiber, sirke ve bitkisel yağla tatlandırın. Tüm malzemeleri karıştırın ve üstüne doğranmış yumurta ve yeşil soğan kalıntıları serpin.
Brokoli ve jambon salatası
maddeler:
- brokoli - 300 g;
- yumurta - 2 adet;
- jambon - 200 g;
- tuz, biber - tadı;
- mayonez - yakıt ikmali için.
hazırlık
Brokoli alır, çiçeklenmeye ayrılır, tuzlu suyla tencereye konulur ve düşük ısıda pişirilene kadar kaynatılır. Ham, şeritler halinde kesilmiş ve haşlanmış yumurta pişirerek kabuğu soyun ve küpleri ezin. Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesine, mevsimine tuz, karabiber, mayonez ile baharat koyun ve iyice karıştırın.
Peynirli brokoli salatası
maddeler:
- brokoli - 500 g;
- mozzarella peyniri - 300 g;
- fesleğen - tadı;
- çam fıstığı - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- sirke balzamik - tatmak için.
hazırlık
Brokoli, serin ve sökülecek çiçek sosu kaynatın. Çam fıstığı kuru bir tavada kızartılır. Peynir Mozzarella dilimlerini kesip plakalara koydu. Yukarıdan koymak brokoli, fesleğen yaprakları ve tatmak için sirke dökün. Salatayı fındıkla serpin ve masanın üzerine servis yapın.
Karides ve brokoli salatası
maddeler:
- Karides - 1 kg;
- brokoli - 500 g;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- çukursuz zeytinler - 15 adet.
- mayonez - yakıt ikmali için;
- yeşillik - dekorasyon için:
- tuz, biber - tadı;
- limon - 0,5 adet.
hazırlık
Bu yüzden karidesleri hafif tuzlu suda kaynatıyoruz. Sonra onları kabuğundan soğutup temizleriz. Daha sonra, brokoli alın ve buz çözülmeden, 5 dakika boyunca bir çift kazanda pişirin. En önemli şey sindirmek değildir, brokoli rengi hiç değişmemelidir. Şimdi Bulgar biber, brokoli, zeytin, çukur, yeşillikleri küçük küpler halinde kesip bütün karidesleri bıraktı. Her şeyi bir salata kasesine koyar ve karıştırırız. Solim, karabiber tadı ve mayonezle doldurun. Limon ince halkalar halinde kesilmiş ve taze brokoli salatası ile dekore edilmiştir.
Brokoli ve mantarlı salata
Bu salatada, tüm ürünler mükemmel bir şekilde bir araya getirilmiştir. Özel baharatlı ve lezzet salamura turşusu ve mantar ile verilir. Brokoli ile lezzetli bir salata, herhangi bir kutlama için mükemmel bir dekorasyon olacaktır.
maddeler:
- tavuk filetosu - 300 g;
- taze brokoli - 500 g;
- petrol - 300 g;
- turşusu turşusu - 10 adet.
- baharat köri - 0,5 tsp.
- mayonez - yakıt ikmali için.
hazırlık
Tavuk filetosu hafif tuzlu suda kaynatılır ve küçük küpler halinde kesilir. Brokoli 7 dakika kaynar su içinde beyazlatıldı. Sonra çiçek salkımlarını bir kevgir içine katlayıp tüm sıvıyı boşaltırız. Sonra onları 4 parçaya ayırın. Maden mayınları, plakaları keserek ve bitkisel yağda kızartın. Kornişon, salatalıktaki tüm malzemeleri doğrayın ve karıştırın. Salata, brokoli ve börekler ile köri baharatı ile karıştırılmış mayonez ile doldurulur.