Domates ve peynirli börek

Nota ana bilgisayarlar için peynirli lezzetli ve basit köftesi hazırlamak için tarifler sunuyoruz. Bu durumda, her zaman ve her koşulda doldurma çok hassas ve kolay bir şekilde ortaya çıkar.

Peynir ve domatesli börek

maddeler:

• un - 7 yemek kaşığı;
• su - 2 yemek kaşığı;
• domatesler - 10 adet;
• brynza - 400 g;
• şeker - 2 çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 8 yemek kaşığı;
• sarımsak - 4 diş;
• tuz - tadı;
• yeşillik - bir demet.

hazırlık

Beyaz peynirli köfteler kızartılacak. İlk olarak dolguyu hazırlıyoruz. Domateslerin istediğin gibi kesilmesi gerekiyor. Örneğin - sadece daireler. İstenirse, bunları kaynar suyla ters çevirip cildi temizleyebilirsiniz. Brynza püre ve domateslere ekleyin. Sarımsak basın garlick, yeşillikler (tadı için) ince doğranmış. Hepsi karışık. Şimdi testi yapalım. Çözünme kaynana kadar kaynar suda tuz ve şekeri karıştırın. Bitkisel yağı döküyoruz ve una döküyoruz. Hamuru yoğururuz, böylece yumuşak olur. Saati "dinlenme" için yere bırakıyoruz.

Daha sonra hamuru iki parçaya bölün ve tabakaya yuvarlayın. Katmanlardan birinde dolgularımız var. Domatesleri halkalar halinde keserseniz, önce domatesi koyun, ardından karışıma peynirden üstünü koyun. İş parçalarını hamurun ikinci kısmı ile kaplıyoruz ve bir bardak veya bardak ile ayrı turtalara ayırıyoruz. Kızartma tavası yağı döktükten sonra uygun şekilde ısıtılmalıdır. Kızartılana kadar iki taraftan domates ve peynirli kekleri kızartın.

Brynza, puf böreği dahil olmak üzere her türlü hamurla mükemmel bir şekilde birleşir.

Peynir dilimleri

maddeler:

• hamur puf böreği - 500 g;
• peynirli peynir - 200 g;
• süt - 2 yemek kaşığı;
• un - 1 çorba kaşığı;
• yumurta - 1 adet;
• tuz - bir tutam;
• şeker - tutam;
• dereotu - kiriş;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.

hazırlık

Yani, peynirli börek için doldurma ile başlayalım. Mükemmel bir şekilde rezene doğrayın, hamur kıvamında kıvamına kadar yoğurun. Un ve süt ekleyin. Tatmak için mevsim - tuz, şeker. Puf böreği çözülür (eğer donmuşsa), büyük kareler halinde kesin ve şeklin kaybolmaması için yuvarlanır. Ortada dolguyu yaydık ve hamuru bir zarf içinde sardık, prishepnuv middink. Yumurta biraz dövülür, böylece protein ve yumurta sarısı karıştırılır ve puf böreğimizi peynirle yağlar. Hafif, dalgalı kahverengiye kadar 180 derece pişirin. Yumurtanın yukarıdan yanmamasına dikkat edin. Yani peynirli yemeğimiz hazır!

Peynir ve yeşillik ile turta hazırlarken, o zaman hangi yeşilliklerin uygun olacağını düşünmeyin. Bu peynir ile çok iyi ve maydanoz, dereotu ve hatta daha çok - fesleğen.