Etin uygun fiyatlı ve yaygın olması, menümüzde inanılmaz sıklıkta dana eti bulunur, ancak yemek pişirdiğimiz bu yemeklerin çeşitliliği arzulanan bir yere bırakır. Bu malzemede, hızlı ve lezzetli bir şekilde yapılabilen sığır eti yemekleri için yeni tarifleri tanıtmak istiyoruz.
Tatlı ve ekşi sır içinde köfte
Hepimiz köftelerimizi severiz ve sık sık pişiririz, ama ya her zamanki domates ya da ekşi krema yerine et topları ekleyip tatlı ve ekşi sır ile değiştirirsek? Tahıl garnitürleri için uygun ilginç bir yemek ortaya çıkıyor.
maddeler:
- sığır eti - 450 g;
- yumurta - 1 adet;
- süt - 65 ml;
- ekmek kırıntısı - 40 g;
- soğan - 35 g;
- Worcestershire sosu - 5 ml;
- ketçap - 45 ml;
- şeker - 15 g;
- soya sosu - 15 mi;
- rendelenmiş zencefil - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- nişasta - 10 g;
- tatlı biber - 115 g;
- konserve ananas - 210 g.
hazırlık
Süt, yumurta, doğranmış soğan ve ekmek kırıntıları ile kıyılmış sığır eti karıştırılarak köfteler için standart bir temel hazırlayın. Cömert bir tutam tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin, sonra da wooster'ı karıştırın ve karıştırın. Elde edilen karışımdan istenilen boyuttaki köfteleri oluşturarak 15 dakika 210 derece fırına koyun. Ketçapı şeker, soya, zencefil ve nişasta ile 115 ml suda seyreltin. Karışımı ateşe koyun ve kaynatmayı bekleyin. Biber ve ananas dilimlerini bir kaynar sosa koyun ve birkaç dakika sonra pişmiş köfteleri ekleyin. Hızlı ve lezzetli biftek yemeği hazır, pilav veya sebze çeşitlerinin üzerinde köfteler servis edilir.
Sığır ikinci yemek, hızlı ve lezzetli
maddeler:
- soğan - 135 g;
- sarımsak - 2 diş;
- sığır filetosu - 430 g;
- öğütülmüş kimyon, kırmızı biber - her biri 1 çay kaşığı;
- domates salçası - 15 g;
- domatesler (konserve) - 430 g;
- pirinç - 1 adet;
- konserve fasulye - 310 g;
- konserve mısır - 75 g;
- peynir - 95 gr.
hazırlık
Sığır filetosunu ince doğrayın veya bükün. Soğan dilimlerini etle doldurun, üzerine sarımsak ve baharat ekleyin. Domates salçası ekleyin ve domatesleri dökün. Ardından 400 ml su ekleyin ve yıkanmış pirinci ekleyin. Her şeyi bir kapakla kapatın ve düşük ısıda çürümeye bırakın, böylece pirinç nemi emer. Son olarak, fasulyeyi ekleyin ve yemeği peynire serpin.
Hızlı ve lezzetli sığır çorbası
maddeler:
- kıyma - 440 g;
- sarımsak - 4 diş;
- soğan - 115 g;
- Kurutulmuş kekik ve fesleğen - 1/2 çay kaşığı her biri;
- tavuk suyu - 720 ml;
- et suyu - 520 ml;
- domatesler (konserve) - 320 g;
- peynir - 115 g;
- lazanya için levhalar - 8 adet.
hazırlık
Soğanla kıyma fırında sürün, üzerine sarımsak, domates ekleyin ve patates püresi içinde dağılana kadar bekleyin. Her iki çeşit et suyu ile domates sosu karıştırın, sonra otlar ekleyin, kaynatın için bekleyin ve lazanya için kırık levhalar koyun. Makarna tabakları hazır olduğunda, çorba dökün ve peynir serpin.