Her geçen gün daha fazla insan, yemek yemeyi reddeden, ısıl işlem veya arıtmadan geçen çiğ gıda maddelerinin saflarına dahil edilir. Ana fikirleri, ısıl işlem sonrası ürünlerin tüm organizmanın işini olumsuz yönde etkileyen ve hızlı yaşlanmasına yol açan çöp haline gelmesidir. İnsanların fotoğraflarına bakmadan önce ve sonra ham gıda tercih ettikleri, o zaman bu aşırı kilo sorunu için çözüm olabileceğini düşünecek misiniz?
Bu eğilimin taraftarları, bir insanın yaşayan bir organizma olduğundan, “canlı” ürünlere sahip olmanın önemli olduğuna inanmaktadır. Meyve ve sebzelerin yanında yararlı maddeler de güneşin enerjisini içerir, bu da sağlık için önemlidir.
Çiğ Gıdaların Faydaları
Kilo verme ve iyileştirme yöntemlerinde olduğu gibi, bu akımın da hayranları ve rakipleri vardır. Birçok insan çiğ yiyeceğe sadece sizin için zaten hazır olduğunuzda yemek yiyebileceğinizi söylüyor. Doğru çiğ gıda diyetinin ana ve en önemli avantajı, ekstra kiloların hızlıca kaybedilmesidir. Bir ay boyunca çiğ yiyecekleri yiyen, yani sebzeler, meyveler ve yeşillikler için bir kişinin 20 kilogramdan (başlangıç ağırlığına bağlı olmasına rağmen) kurtulduğu örnekler vardır. Çiğ gıda uzmanlarının dediği bir başka artı da, tat alma tomurcukları arttıkça, yeni duyumlar vererek, yemeğin tadını tamamen çıkarabilme kabiliyetidir. Çiğ gıdaların yararı nedir?
- Vücudun cüruf, ağır metal tuzları ve diğer ayrışma ürünlerinden saflaştırılması vardır. Bu sayede birkaç gün sonra vücutta hafiflik hissedersiniz ve mide kesintisiz olarak çalışmaya başlar.
- Eğer cildinizi ham diyet öncesi ve sonrasıyla karşılaştırırsanız, büyük bir fark görebilirsiniz. Yüzünde hafif bir kızarıklık, döküntüler kaybolur ve cilt esnek ve kadifemsi hale gelir.
- İç organlar düzgün bir şekilde çalışmaya başladıkça ve tüm hücre yenilenme süreci aktifleştiğinde tüm vücudun yeniden canlandırılması söz konusudur.
- Vücudun koruyucu fonksiyonları güçlendirilir, bu da çeşitli virüslere, enfeksiyonlara ve stresli durumlara direnmeye izin verir.
Ham diyete geçme
Herhangi bir anda termal olarak işlenmiş yiyecekleri yemeyi bırakıp hemen ışığı hissedip sağlığınızı iyileştirdiğini düşünmeyin. "Kriz" olarak da adlandırılan zor bir dönemi bekliyorsunuz. Çiğ gıda diyetinin başlangıcı iki yoldan biriyle devam edebilir:
- Vücudun herhangi bir hazırlığı olmadan diyetinizi radikal bir şekilde değiştirirsiniz ve termal olarak işlenmiş gıdalardan uzak tutun. Böylece, istenen hedefe hızlıca ulaşabilirsin, ancak kısıtlama ve azim için ayrılmak gerekiyor.
- Adım adım, ürünleri değiştirin. Bu seçenek daha yavaştır, ancak aktarımı daha kolay olacaktır.
Eğer ikinci ham gıda yöntemini seçtiyseniz, o zaman bu tür yiyeceklere geçiş için kurallar vardır:
- Çok çeşitli meyve ve sebzelerin sunulduğu yaz aylarında ya da sonbaharda beslenmedeki küresel değişimleri başlatınız.
- Başlangıç olarak, haftada 2 gün sadece çiğ yiyecekler yersiniz ve geri kalanlar sizin için daha tanıdık bir diyete bağlı kalır. Ardından zamanı artırın.
- Öncelikle et ve balıkları, daha sonra unlu mamulleri, konserve yiyecekleri ve sadece süt ürünlerini reddetmek gerekir.
- Yasaklı bir şey yemek için güçlü bir arzunuz varsa, kendiniz inkar etmeyin, çünkü bu sonuçta tam bir bozulmaya yol açabilir.
- Yiyecekleri sindirme işlemini kolaylaştırmak için küçük porsiyonlar kullanın. Ürünler oda sıcaklığında olmalı, böylece vücut ısındığında enerji harcamaz.
Hastalıklara gelince karın ağrısı, deri döküntüleri ve ishal hissedebilirsiniz. Bunların hepsi vücudun temizliğinin sonuçlarıdır.
| | | |
| | | |
| | | |
