Yüzyıllar boyunca, persimmons'ın yararlı özellikleri sadece Çinliler için mevcuttu. Ve sadece 19. yüzyılın sonlarında diğer ülkelerden gelen insanlar bu meyveyi tadabilirdi. Hatta daha sonra, bilim adamları persimmonda hangi vitaminlerin bulunduğunu ve bu meyvenin Çin tarafından terapötik olarak kabul edildiğini söyleyebildi.
Hurmaların bileşimi
Zaten Latin dilinden gelen, "tanrıların yiyeceği" olarak adlandırılan isme dayanarak, persimmonun zengin ve yararlı bir bileşime sahip olduğunu anlayabilirsiniz. Bu gibi maddeler içerir:
- zararlı maddelerin etkisiyle savaşmaya yardım eden ve vücudun gençliğini destekleyen antioksidanlar;
- diyet lifi ve hurmada elmaya göre 2 kat daha fazladır;
- önemli özellikleri, sindirim sistemini geliştiren ve asit-baz dengesini destekleyen organik asitler;
- Şeker, bu yüzden diyabet hastaları tarafından kullanılması tavsiye edilmez. Trabzon hurması şekeri kalp kasını ve beynini mükemmel bir şekilde besler;
- persimmon büzücü bir tat veren tanenler;
- vitaminler;
- mikro besinler.
Persimmons'ta vitamin ve eser elementlerin bileşimi
Hurmaların değeri vitaminleri ve eser elementleridir.
Vitaminler Trabzon hurması:
- Cildin esnekliğinden, iyi görme yetisinden sorumlu provitamin A,
bağışıklık, saçın, tırnakların, kemiklerin durumunu iyileştirir. Bu vitamini asimile etmek için yağlara ihtiyaç vardır, bu yüzden hurma yemekten sonra yemeye önerilir; - grup B (B1, B2, B3);
- askorbik asit.
Trabzon hurması mikro elementleri: potasyum, kalsiyum, demir, fosfor, magnezyum , sodyum. Bilim adamları, persimmonda iyot olup olmadığını anlamak için uzun sürmedi. Persimmonun, bileşimindeki iyot mevcudiyetine bağlı olarak tiroid bezi üzerinde olumlu etkisi olabilecek birkaç meyveden biri olduğu ortaya çıkmıştır.
Hurmaların 50'den fazla çeşidi vardır ve bunların hepsi yaklaşık olarak aynı bileşim ve değere sahiptir. Bu nedenle, persimmon korolek veya diğer türlerde hangi vitaminlerin bulunduğunu öğrenmek için yukarıda tarif edilen kompozisyonu bilmek yeterlidir.