Panakota , başta İtalya olmak üzere dünyanın her yerinde ünlü ve popüler bir tatlıdır. Bu inceliğin tadını çeşitlendirmek farklı olabilir: çilek, fındık, boya vb. Çikolatalı panacota pişirmenizi öneriyoruz.
Çikolatalı panacotta tarifi
maddeler:
- süt - 100 ml;
- krem - 300 ml;
- şeker - 80 g;
- çikolata siyahı - 100 g;
- şekerli vanilya - tadı;
- jelatinli kuru - 2 çay kaşığı.
hazırlık
Bakalım panacotta nasıl pişirilir . Jelatin bir kaba dökülür, soğuk su ile doldurulur ve şişmeye bırakılır. Bu kez süt ile krema karıştırın, her zamanki ve vanilya şekerini dökün. Bulaşıkları ateşe koyun ve karışımı hemen hemen kaynatın. Bundan sonra, ısıdan çıkarın ve jelatin dökün. Bütün tanelerin tamamen çözündüğü şekilde iyice karıştırın. Kıyılmış parçaları doğrayın, kremaya sürün, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Şimdi dikkatlice elde edilen karışımı küçük kalıplara dökün ve tamamen katılaşana kadar buzdolabına koyun. Daha sonra kapları bir kaç saniyeliğine pancar ile kaynar suya indiririz ve hemen tabağı açıyoruz. Bitmiş tatlı çilek ile dekore edilmiş ve karamel veya şurup ile dökülür.
Çikolata ve fındık ile Panakota
maddeler:
- fındıklı sütlü çikolata - 100 g;
- süt - 450 ml;
- jelatin kuru-2 çay kaşığı;
- ceviz - istenirse;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Vanillin - tatmak için.
hazırlık
Çikolata küçük parçalara ayrılır, bir tavaya atılır ve yaklaşık 50 ml süt dökülür. Daha sonra bir mikrodalgada eriyin ya da su banyosuna koyun, ardından karışım biraz soğutulur.
Sonra sütü ateşten alın, biraz soğutun ve şişmiş jelatini dökün. Tahılları tamamen çözünene ve tekdüze olana kadar iyice bir kaşıkla karıştırın. Şimdi biraz karıştırın, bardakları dondurucudan çıkarın ve kremalı karışımı dışarı dökün. Şimdi tekrar bardakları dondurucuya koyup tamamen katılaşana kadar orada bırakıyoruz. Çikolatalı panacotte çikolata ve doğranmış ceviz ile serpin.