Muhtemelen, herkes domateslerin ne kadar yararlı olduğunu bilmiyor. Bu sebze mükemmel bir antioksidan ve antidepresandır, sinir sisteminin çalışmasını düzenler, sindirimi artırır ve ayrıca domateslerin anti-enflamatuar ve antibakteriyel özellikleri vardır. Ve aynı zamanda, oldukça düşük kalorili bir ürün. Aşağıda domateslerden salata hazırlamak için ilginç tarifler söyleyeceğiz.
Kurutulmuş domates salatası
maddeler:
- avokado - 1 parça;
- mango - 1 parça;
- kurutulmuş domatesler - 8 adet;
- ıspanaklı salata karışımı - 1 paket;
- kapari;
- zeytinyağı;
- limon suyu;
- tuz.
hazırlık
Salata ve ıspanak karışımı istenilen büyüklükte parçalara ayrılır. Avokado küpler halinde kesilmiş, limon suyu serpiştirilmiştir - ürünün rengini korumak gereklidir. Mango da küpler halinde kesilir. Marul, avokado, mango, ıspanak yapraklarını birbirine bağlarız, kapari ekleyerek tadabilir, kurutulmuş domateslerle süsleyip salataya zeytinyağı serpilir.
Tavuk ve domates salatası
maddeler:
- tavuk filetosu - 150 g;
- büyük domatesler - 2 adet.
- çukursuz zeytinler - 100 g;
- Tavuk için baharatlar - tadı;
- kremalı peyniri - 1 adet
- soğan - 110 g;
- dereotu - 35 g;
- yeşil soğan - 30 g;
- mayonez.
hazırlık
Tavuk filetoları şeritler halinde kesilir, tavuk için baharat haline getirilir ve 15 dakika beklenir.Bu arada küçük küp küp domatesler ve erimiş peynirler kesilir. Zeytinleri yarıya kesin. Baharattaki filet altın kahveye kadar kızartır, serin ve hatta daha küçük şeritler halinde kesilir. Soğan ve yeşillikler küçüktür. Tavuk, domates, zeytin yarısı, soğan ve peynir bağlarız. Tatmak için mayonez ekleyip karıştırın. Salatayı hazırlanan tabaklarda bir slayta yaydık ve üstüne kalan zeytin ve yeşilliklerle süsledik.
Sosis ve domates ile Gürcü salatası
maddeler:
- yarı tütsülenmiş sosis - 220 g;
- büyük domatesler - 3 adet;
- Peynir sert - 220 g;
- sarımsak - 2-3 karanfil;
- mayonez;
- tuz.
hazırlık
Büyük küpler halinde kesdiğimiz domatesler, sosis - çubuklar ve peynirle büyük bir rende geçiriyoruz. Sarımsakları öğütün. Her şeyi bir kasede karıştırın, gerekirse tuzu tadın. Mayonez ekleyin ve karıştırın.
Kalamar ve domates salatası
maddeler:
- soyulmuş kalamar - 5 adet.
- yumurta - 2 adet;
- domates - 2 adet.
- soğan - 1 adet;
- biberli bezelye - 3 adet.
- defne yaprağı - 1 adet.
- tuzu;
- mayonez.
hazırlık
Tavada su dökün, kaynatın, tuz ekleyin, baharat ekleyin ve 10 dakika kaynatın.Yalnızı suya indirdik ve tekrar su kaynadıktan sonra bir dakika pişirin. Tencereyi ateşten çıkarırız, bir kapakla kapatırız - kalamarın 15 dakika boyunca soğumasını bekleriz ve bundan sonra bunları çıkarırız, serinletir ve samanla keseriz. Domatesleri de aynı şekilde kestik. Soğanlar, yarı katı ile temizlenir ve parçalanır. Soğan, beyaz salata alınabilir ve ortak bir soğan alırsanız, o zaman acıyı ortadan kaldırmak için kaynar su ile vermek daha iyidir. Sert kaynamış yumurtalar da şeritler halinde kesilir. Kalamar, soğan, yumurta ve domates ile karıştırın. Mayonez ile tat ve elbise salatası solim. İyice karıştırın ve otlar ile süsleyin.
Mozzarella ve domates ile İtalyan salatası
maddeler:
- mozzarella - 170 g;
- kiraz domatesleri - 10 adet.
- roka - 1 demet;
- tırtılsız zeytinler - 120 g;
- tuzu;
- karabiber karabiber;
- İtalyan otlar;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Kiraz domatesleri ikiye böldü. Rukkolu ellerini yırttı ve zeytinleri daire şeklinde kesti. Malzemeyi mozzarella topları, tuz, karabiber, biberli İtalyan otları ile karıştırın ve zeytinyağını dökün.