Dorado (muhtemelen bir dorado yazıyor, diğer isimler - altın spar veya aurata) - Okuniformes grubundan ihale eti ile lezzetli deniz balığı, ağırlıklı olarak Akdeniz ve Atlantik Okyanusu'nun doğu sularında yaşar. Vücut uzunluğu 70 cm, ağırlık - 17 kg ulaşabilirsiniz. Son yirmi yılda, küçük dorado sürülerinin yanı sıra bireysel balıklar da düzenli olarak Kırım sahilinden gözlemlenmiştir. Dorado - eski çağlardan beri balıkçılık ve üreme bir nesne. Akdeniz halkları arasında, Dorado balıkların en popüler türlerinden biridir. Satılık 300 gr - 600 gr (1 kg'dan az) ağırlığındaki bireyler sunulmaktadır. Dorado herhangi bir şekilde hazırlanabilir: fırında pişirmek, pişirmek, kızartmak, turşu, kuru vb.
Dorado balığı ne içerir?
Bu balık, değerli eser elementler (potasyum, kalsiyum, fosfor vb. Bileşikler), A vitamini (aynı zamanda B grubu ve PP vitaminleri) ve çoklu doymamış yağ asitleri açısından zengindir. İyot içeriği açısından Dorado uskumrudan önde.
Dorado'nun yararı ve zararı
İnsan vücudu için balık Dorado yararlı özellikleri yadsınamaz.
Dorado'dan çeşitli yemekler kolaylıkla asimile edilir ve bu nedenle tıbbi ve diyetsel beslenmede yaygın olarak kullanılır. Doğru pişirilmiş dorado (pişmiş, haşlanmış, salamura edilmiş, tuzlanmış) özellikle hamile kadınlar, çocuklar ve yaşlılar için mükemmel bir gıda ürünüdür. Dorado'dan yemeklerin düzenli olarak dahil edilmesi, tiroid bezi, kardiyovasküler ve sinir sistemi çalışmalarını optimize eder, dokularda oksijen emilimini artırır, yağ metabolizmasını uyarır, onkolojik hastalıkların gelişmesini, kalp krizlerini ve felçlerini önler.
Dorado balığı kullanmanın yararının, düzenli olarak tüketildiğinde, aterosklerozun ve diyabetin ortaya çıkma ve gelişme olasılığının önemli ölçüde azaldığı düşünülmektedir.
Dorado balıkları bir ürün olarak mükemmel bir şekilde inşa etmek isteyenler için uygun ama aynı zamanda lezzetli ve besleyici yemek yemeye devam etmek istiyor.